Chocolate-covered Red Velvet Cake
ÃÊÄݸ´À¸·Î °¨½Ñ ·¹µå º§ºª ÄÉÀÌÅ©
·¹µå º§ºª ÄÉÀÌÅ©´Â º»·¡ ÃÊÄݸ´ ÄÉÀÌÅ©´Ù. ¹öÅÍ¿Í ½ÄÃÊ°¡ ÄÚÄھƸ¦ ºÓÀººûÀ¸·Î ¸¸µé¾î ·¹µå º§ºªÀ̶ó´Â À̸§ÀÌ ºÙÀº °Í. ¿äÁò¿£ ¼±¸íÇÑ ·¹µå Ä÷¯¸¦ ³»±â À§ÇØ ÄÚÄÚ¾Æ ´ë½Å ºÓÀº»ö »çÅÁ¹«³ª ½Ä¿ë»ö¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÌ ÄÉÀÌÅ©´Â °­·ÄÇÑ »¡°£ ½ÃÆ® »çÀÌ»çÀÌ¿¡ Å©¸²Ä¡Áî Çʸµ ´ë½Å ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´ Å©¸²À¸·Î »÷µùÇÏ°í ÀÚ¿¬½º·´°Ô Èê·¯³»¸®µµ·Ï ÁßÅÁÇÑ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´À» ºÎ¾ú´Ù. °ÅÄ¥°Ô ºÎ¼ø ¹ÐÅ© ÃÊÄݸ´À» ¾ñ¾î ´ÞÄÞÇÔÀ» ÇÑÃþ dzºÎÇÏ°Ô ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.


Chocolate Peppermint Brownie
ÃÊÄݸ´ ÆäÆÛ¹ÎÆ® ºê¶ó¿ì´Ï
ÆäÆÛ¹ÎÆ®´Â Åå ½î´Â ÀÚ±ØÀûÀÎ ÇâÀ¸·Î û·®°¨À» ¼±»çÇÑ´Ù. ƯÈ÷ µÞ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇϱ⠶§¹®¿¡ µðÀúÆ®¸¦ ¸ÔÀ» ¶§ ÆäÆÛ¹ÎÆ®Â÷¸¦ °çµé¿© ´Ü¸ÀÀ» ÁßÈ­½ÃÅ°±âµµ ÇÑ´Ù. ÁøÇÑ ÃÊÄݸ´ Çâ¹Ì¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ºê¶ó¿ì´Ï ¼Ó¿¡ ÆäÆÛ¹ÎÆ® ¾ÆÀ̽ÌÀ» °çµé¿´´Ù. ÅÛÆÛ¸µÇÑ ÃÊÄݸ´À» µë»Ò ºÎ¾î ´ÞÄÞÇÑ Çâ±â°¡ Áøµ¿ÇÏ´Â µí º¸ÀÌÁö¸¸ ÇÑ ÀÔ º£¾î ¹°¸é ¾Ë½ÎÇÑ ÆäÆÛ¹ÎÆ®°¡ ¾î¿ì·¯Á® »óÄèÇÑ ´Ü¸ÀÀÌ ³­´Ù. ´ÞÁö ¾ÊÀº µðÀúÆ®¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À̵鿡°Ô Á¦°Ý.

 

White & Dark Chocolate Tart with Salted Pretzel
¼ÖƼµå ÇÁ·¹Ã¿À» ¾ñÀº È­ÀÌÆ® & ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´ Ÿ¸£Æ®
¼Ò·®ÀÇ ¼Ò±ÝÀº ´Ü¸ÀÀ» ÁõÆø½ÃŲ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ÃÊÄݸ´À» ¸¸µé ¶§³ª ´ÞÂøÁö±ÙÇÑ °úÀÏÀ» ¸ÔÀ» ¶§ ¾à°£ÀÇ ¼Ò±ÝÀ» °çµéÀÌ´Â ÀÌÀ¯. °°Àº ¸Æ¶ôÀ¸·Î ÃÊÄݸ´ Ÿ¸£Æ® À§¿¡ ÇÁ·¹Ã¿À» ¾ñ¾ú´Ù. ÃÊÄݸ´ Ÿ¸£Æ®´Â Ÿ¸£Æ® ½ÃÆ®¸¦ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´ °¡³ª½´·Î ä¿ì°í Â÷°©°Ô ±»Èù ´ÙÀ½ ÁßÅÁÇÑ È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´À» µ¡¹Ù¸¥ °Í. ±× À§¿¡ Àå½ÄÇÑ ¹Ì´Ï ÇÁ·¹Ã¿Àº È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´À¸·Î ÄÚÆÃÇß´Ù. ½Ô½Î·¡ÇÑ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´, ´ÞÄÞÇÑ È­ÀÌÆ® ÃÊÄݸ´, ¬Á¶¸§ÇÑ ÇÁ·¹Ã¿ÀÌ Çѵ¥ ¾î¿ì·¯Á® ÀԾȿ¡¼­ ±âºÐ ÁÁÀº Ç⿬ÀÌ ÆîÃÄÁø´Ù.

 

Chocolate Cookies with Peanut Butter
ÇdzӹöÅÍ ÇʸµÀ» ³ÖÀº ÃÊÄݸ´ ÄíÅ°
°ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº Â˵æÇØ ÀԾȿ¡¼­ ³ì¾Æ³»¸®´Â dzºÎÇÑ ÃÊÄݸ´ ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ÄíÅ°. ÁøÇÑ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´°ú ÇdzӹöÅÍ°¡ ¸¸³ª¸é ´ÞÄÞÇÔ¿¡ °í¼ÒÇÔÀÌ ½º¸ç Áßµ¶¼º °­ÇÑ ¸ÀÀÌ ³­´Ù. ÃÊÄݸ´ ÄíÅ° »çÀÌ¿¡ ¼³ÅÁ, ÇdzӹöÅÍ, ¹Ù´Ò¶ó, Å©¸²À» ¹Í½ºÇÑ ÇʸµÀ» »÷µåÇß´Ù. ÀÚ¿¬½º·´°Ô °¥¶óÁø Å©·¢ À§¿¡ ÄÚÄÚ¾Æ ÆÄ¿ì´õ¸¦ »Ñ¸®¸é ´õ¿í ¸ÔÀ½Á÷½º·´´Ù.

¿¡µðÅÍ ¹®Áö¿µ (jymoon@noblesse.com)
»çÁø À±µ¿±æ  ½ºÅ¸Àϸµ ±èÈñÁø  ¿ä¸® ¼ÛÁö¼±(¿¡µþÇÁ ¿À³Ê ÆÄƼ½Ã¿¡)