Fruit Paradise

¿©·¯ °¡Áö °úÀÏ·Î ¸¸µç ÇÁ·çÆ® Æ®¸®¿Í Æĸ®ºê·¹½ºÆ®
Ãß¿î °Ü¿ïÀ» Áö³ª »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏÀ» ¸¶À½²¯ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ º½À̶ó´Â °èÀýÀÇ Æ¯±ÇÀÌ´Ù. ¶óÁ¸®¿Í ºí·çº£¸® µî ´Ù¾çÇÑ º£¸®·ù, ±×¸®°í ±Ý±Ö°ú ´ëÃßÅ丶Åä, µþ±â µî 4¿ùÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î Á¦Ã¶À» ¸Â´Â °úÀÏÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¸¶Ä¡ Å©¸®½º¸¶½ºÆ®¸®Ã³·³ Àå½ÄÇß´Ù. Å×À̺íÀ» Àå½ÄÇÏ´Â ¿ëµµ·Î ½áµµ ÁÁÁö¸¸, Çϳª¾¿ »©¸Ô´Â Àç¹Ì°¡ ÀÖ´Ù. ¿À¸¥ÂÊÀÇ Æĸ®ºê·¹½ºÆ®(Paris-brest) ¿ª½Ã ÇÁ¶û½º ÀüÅë µðÀúÆ®·Î, ¿¾³¯ Æĸ®¿¡¼­ ºê·¹½ºÆ® ½Ã±îÁö À̾îÁö´Â ÀÚÀü°Å °æÁÖ ´ëȸ ¡®Æĸ® ºê·¹½ºÆ®¡¯¸¦ ±â³äÇϱâ À§ÇØ ÀÚÀü°Å ¹ÙÄû ¸ð¾ç°ú Èí»çÇÑ ÇüŸ¦ ¸¸µç µ¥¿¡¼­ À¯·¡Çß´Ù. ¸µ ¸ð¾ç ½´¸¦ ¹ÝÀ¸·Î ÀÚ¸¥ ´ÙÀ½ °¨À¸·Î ¸¸µç Á©À» ³ÖÀº Å©¸² ¼§Æ¼À̸¦ »÷µåÇÏ°í °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ºí·çº£¸®¿Í µþ±â, ¾ÖÇùÎÆ®¸¦ µë»Ò Àå½ÄÇß´Ù. À§¿¡´Â ¸Á°í¿Í µþ±â, ÀûÆ÷µµ¸¦ ¿Ã·Á ´Ü¸ÀÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.

Yellow Delight

ÆÄÀξÖÇðú »ç°ú¸¦ ¿Ã¸° °¥·¹Æ®
°¥·¹Æ®(galette)´Â ÇÁ¶û½º ºê¸£Å¸´º Áö¹æ¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ µðÀúÆ®´Ù. ÆÒÄÉÀÌÅ© ÇüÅ·Π¾ã°í ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡. ½Ä»ç ÈÄ µðÀúÆ®³ª °£½ÄÀ¸·Î Áñ±â´Âµ¥ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó °úÀÏÀº ¹°·Ð °í±â, Ä¡Áî, ´Þ°¿ µî ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ °çµé¿© ¸Ô´Â´Ù. ÇÁ¶û½º¿¡¼­´Â 1¿ù 6ÀÏ °¡Å縯 ÃàÀý Áß ÇϳªÀÎ ¡®ÁÖÇöÀý¡¯¿¡ »ç±â·Î ¸¸µç ÀÛÀº ÀÎÇü ¡®Æäºê(feve)¡¯¸¦ °¥·¹Æ® ¾È¿¡ ¼û°Ü³õ°í ±× »§ Á¶°¢À» °í¸¥ »ç¶÷ÀÌ ¿ÕÀÌ µÇ´Â ³îÀ̸¦ Çϴµ¥, À̸¦ °¥·¹Æ® µ¥ ·ç¾Æ(galette des rois)¶ó°í ÇÑ´Ù. ¸Ç ¾ÕÀÇ »ç°ú °¥·¹Æ®´Â ¼³ÅÁÀ» »Ñ¸° ÈÄ °Ñ¸éÀ» ij·¯¸á¶óÀÌÁîÇß´Ù. ´ÞÄÞÇÑ ¼³ÅÁ ½Ã·´¿¡ ¹¶±ÙÇÏ°Ô Á¶¸° ÆÄÀξÖÇà ÄáÆ÷Æ®¸¦ ¿Ã¸° ÆÄÀξÖÇà °¥·¹Æ®´Â ¸»¸° ÆÄÀξÖÇÃÀ» ¿Ã·Á Àå½ÄÇß´Ù. ÀÌ µÑ ¸ðµÎ ´ÞÄÞÇÑ µðÀúÆ® ¿ÍÀο¡ °çµéÀÌ¸é ´õ¿í ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

Various Desserts

ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ºÎ»êÀÇ °¨°¢ÀûÀÎ ÆÐÅ°Áö¿¡ ´ã±ä ÀÛÀº µðÀúÆ®´Â ¼±¹°Çϱ⿡ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. ¸Ç ¾Æ·¡ ¿ÞÂÊ ½Ã°è ¹æÇâºÎÅÍ ÃÊÄݸ´À» ¹Ù¸¥ ¸¶µé·»°ú ÇǽºÅ¸Ä¡¿À.¿À·»Áö.Ä¿ÇÇ Å©¸²À» ´ãÀº ¾Ë·Ï´Þ·ÏÇÑ ¸¶Ä«·ÕÀº °¡Àå »ç¶û¹Þ´Â ¸Þ´º. ¿À·»Áö Ä÷¯ ¹Ú½º¿¡ °¡µæ ´ã±ä ÃÊÄÚ »çºí·¹´Â ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ °çµéÀÌ¸é ±Ý»ó÷ȭ´Ù. ÇÑÆí ²ÉÀ» ´àÀº ÀÛÀº »§Àº ÇìÀÌÁñ³Ó ÇâÀÌ Ç³ºÎÇÑ Áö¾ÈµÎ¾ß Å©¸²À» ³ÖÀº ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ºÎ»êÀÇ ½Ã±×³Êó µðÀúÆ® ¡®Áö¾ÈµÎ¾ß ÄíÅ°¡¯. ÀÛÀº À¯¸®º´¿¡ ´ã±ä ¿»·Î Ä÷¯ ÀëÀº ¼ð Å°³­ ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ ¸¸µå´Â È£ÅÚÀÇ ½Ã±×³Êó ÀëÀÌ´Ù. ½ÃÁ𸶴٠Àç·á°¡ ¹Ù²î´Âµ¥ ¿Ãº½¿¡´Â ÆÄÀξÖÇðú ÆмÇÇÁ·çÆ®·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î Á¢½Ã¿¡ ´ãÀº ¿¡Å¬·¹¸£´Â °¢°¢ µÑ¼¼ Ä¿ÇÇ ¿¡Å¬·¹¸£¿Í ºí·çº£¸® ¿¡Å¬·¹¸£. ÇÑ ÀÔ º£¾î ¹°¸é ÅÍÁöµí dzºÎÇÑ Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²ÀÌ ÀλóÀûÀÌ´Ù.

 

Sweet Moments at Park Hyatt Busan

Living Room
ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ºÎ»ê 31ÃþÀÇ ¸ð´ø ÇÁ·»Ä¡ ·¹½ºÅä¶û ¸®ºù·ë¿¡¼± ¸ÅÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã 30ºÐºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 2½Ã 30ºÐ±îÁö ´ÞÄÞÇÑ Çâ±â°¡ ÄÚ³¡À» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ½ÃÁð¿¡ µû¶ó ¸Þ´º°¡ ¹Ù²î´Â µðÀúÆ®¸¦ ÇÁ·»Ä¡ ¿ä¸®¿Í ÇÔ²² ¸¶À½²¯ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¡®µðÀúÆ® ºßÆ䡯°¡ ¿­¸®±â ¶§¹®. ¿Ãº½¿¡´Â ½ÃÆ®·¯½º °è¿­ °úÀÏ·Î À¯¸íÇÑ ÇÁ¶û½º ¸ÁÅë Áö¿ªÀÇ µðÀúÆ®¸¦ ÁÖÁ¦·Î Á¤Çß´Ù. »óÅ­ÇÑ ÇâÀÌ ¹°¾À dz±â´Â ¸»¸° ¿À·»Áö ²®Áú°ú ÇÔ²² Áñ±â´Â ¸¶µé·», ·¹¸ó ǪµùÀÌ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì´Â ÇÑÆí, ÇÑ ÀÔ Å©±â·Î µ¿±×¶þ°Ô ¸¸µç Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ© À§¿¡ »êµþ±â¸¦ ¿Ã¸®°Å³ª µþ±â¸¦ µë»Ò ³ÖÀº ½ºÆ®·Îº£¸® ¼îÆ®ÄÉÀÌÅ©, ÁøÇÑ ÃÊÄݸ´ÀÌ ÀÏÇ°ÀÎ ÃÊÄݸ´ ½ºÆ®·Îº£¸® ÄÉÀÌÅ©, ºí·çº£¸® ÄÉÀÌÅ© µîÀÌ ±â´Ù¸°´Ù. Ä¿´Ù¶õ ¿ÍÀÎ±Û¶ó½º ¸ð¾çÀÇ Á¢½Ã¿¡ ¿Ã¸° ÄíÅ° ¿ª½Ã È£ÅÚ¿¡¼­ ¸ÅÀÏ ±¸¿ö ½Å¼±ÇÔÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ·±Ä¡ ŸÀÓ¿¡¸¸ ¹®À» ¿©´Â ÀÌ µðÀúÆ® ºßÆä´Â Àüä¿Í ¸ÞÀÎ µð½Ã 3Á¾À¸·Î ÀÌ·ïÁø ¼¼Æ® ¸Þ´º¸¦ ÁÖ¹®ÇÏ´Â °í°´¸¸ ÀÌ¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù. °¡°ÝÀº 3¸¸8000¿øºÎÅÍÀ̸ç, ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜÀ» Ãß°¡Çϸé 5¸¸ ¿ø¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹®ÀÇ 051-990-1300

Patisserie
È£ÅÚ 1Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸® ºÎƼũ ¡®ÆÄƼ¼¼¸®¡¯´Â Ä¿ÇÇ¿Í ÇÔ²² °¡º­¿î µðÀúÆ®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌ´Ù. ÀÌÀü¿¡´Â È£ÅÚ Á¤¹®À¸·Î µé¾î¿Í¾ß ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ¾úÁö¸¸ ¿Ã 3¿ù ÃʺÎÅÍ ¹Ù±ù¿¡¼­µµ ½±°Ô µå³ªµé ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¿ë ÀÔ±¸¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. Çغ¯°¡¸¦ µû¶ó °È´Ù µé¾î¿Íµµ ÁÁ´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í º£¸®¿¡ÀÌ¼Ç Ä¿ÇÇ ¸Þ´º´Â ¸ðµÎ Å×ÀÌÅ©¾Æ¿ô °¡´ÉÇÏ¸ç ¸ÅÀϸÅÀÏ ´Þ¶óÁö´Â ¼îÄÉÀ̽º ¾ÈÀÇ µðÀúÆ®°¡ º¸´Â Áñ°Å¿òÀ» ´õÇÑ´Ù. Áö±Ý ¼îÄÉÀ̽º ¾È¿¡´Â Á¦Ã¶À» ¸ÂÀº µþ±â µðÀúÆ®°¡ ´ë¼¼. Åõ¸íÇÑ ÄÅ¿¡ Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²À» °¡µæ ´ã°í »çÀÌ»çÀÌ ¹ÝÀ¸·Î °¡¸¥ µþ±â¸¦ ³ÖÀº ÈÄ, ±× À§¿¡ »ýÅ©¸²À» ¿Ã·Á ¸¶¹«¸®ÇÑ ¡®µþ±â »ø·¯µå¡¯´Â ¸¶Ä¡ »ø·¯µå¸¦ ¸Ôµí ¹ö¹«·Á ¸ÔÀ» ¶§ °¡Àå ¸ÀÀÖ´Ù. ¡®ÃÊÄݸ´ Çìºì¡¯À̶ó À̸§ ºÙÀÎ ÀÛÀº ÄÉÀÌÅ©´Â ´Ü´ÜÇϸ鼭 Â÷Áø ÃÊÄݸ´ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ ÀλóÀû. ÇÇÄ­°ú ¿ù³ÓÀ» °¡µæ ¿Ã¸° ¿¡Å¬·¹¸£µµ Àα⠸޴º Áß Çϳª´Ù. È£ÅÚÀÇ ½Ã±×³Êó µðÀúÆ® ¡®Áö¾ÈµÎ¾ß ÄíÅ°¡¯¿Í ´õºÒ¾î ¼ÎÇÁ°¡ Á÷Á¢ ¸¸µç Àë, õ¿¬ ¹ßÈ¿Á¾À¸·Î ¸¸µç »§µµ ÀÌ°÷¿¡¼­ ¸ðµÎ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹®ÀÇ 051-990-1411

 

Perfect Duo
2014³â ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ºÎ»ê¿¡ ºÎÀÓÇÑ È£ÁÖ Ãâ½ÅÀÇ ¼ð Å°³­(Shaun Keenan) ÃÑÁÖ¹æÀåÀº ±×·£µå ÇϾæÆ® µµÄìÀÇ ºÎÃÑÁÖ¹æÀå, ÇϾæÆ® ¸®Á¨½Ã ±³ÅäÀÇ ÃÑÁÖ¹æÀåÀ» °ÅÄ£ Á¤Åë ¡®ÇϾæÆ® ¸Ç¡¯ÀÌ´Ù. Ä«¸®½º¸¶ ³ÑÄ¡´Â ¸ð½ÀÀ¸·Î ½ÄÀÚÀçÀÇ ¸À°ú ¸ÚÀ» ½ÊºÐ ²ø¾î³»´Â ±×´Â ÆÄÅ© ÇϾæÆ® ºÎ»êÀÇ ¸ðµç ·¹½ºÅä¶ûÀº ¹°·Ð ¿¬È¸ Çà»ç±îÁö ÃÑ°ýÇÑ´Ù. ±×¿Í ´õºÒ¾î ÆÄƼ¼¼¸®¿Í ÆäÀ̽ºÆ®¸® ÆÀÀ» À̲ô´Â »çÀÌ¸Õ µ¥À̺ñ(Simon Davey) ¼ÎÇÁ´Â ´ºÁú·£µå Ãâ½ÅÀ¸·Î, ±×°¡ ¸¸µå´Â ´ÞÄÞÇÑ µðÀúƮó·³ ºÎµå·´°í Ä£ÀýÇÑ ¼ÎÇÁ´Ù. ÆÄƼ¼¼¸®ÀÇ °¨°¢ÀûÀÎ µ¥Ä¿·¹À̼ÇÀÌ ÀλóÀûÀÎ µðÀúÆ®´Â ¸ðµÎ ±×ÀÇ ¼ÕÀ» °ÅÃÄ Åº»ýÇÑ °ÍÀ¸·Î È£ÁÖ¿Í ¿µ±¹ µî À¯¸í ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ½×Àº È­·ÁÇÑ °æ·ÂÀ» ¹æÁõÇÑ´Ù.

¿¡µðÅÍ ½Å¼÷¹Ì(ÇÁ¸®·£¼­)
»çÁø ±èȲÁ÷  Çªµå ½ºÅ¸Àϸµ ±èÁøÁÖ