Piece - 노블레스닷컴

Restaurant

    Chinese
  • 2020-06-08

Piece

지금 푸디(foodie)들에게 가장 많은 관심을 받는 곳이라 해도 과언이 아닌 나인원 한남의 고메이 494에 피에세가 이전 오픈했다. 높은 층고와 고급스러운 인테리어 덕분에 벌써부터 입소문이 자자하다. 피에세는 1980년대 홍콩에서 시작된 새로운 감각의 중식인 누벨 시누아(Nouvelle Chinois)를 표현한다. 제철 식재료를 사용해 계절의 맛을 아름답게 살려내는 데 집중하면서도 중식의 굵은 줄기를 벗어나지 않는다. 버터에 구운 전복에 중국식 두반장을 곁들인 파래 소스 파스타가 대표적. 피에세의 요리는 하나하나가 모두 예술 작품이라해도 과언이 아니다. 인테리어 또한 미술관에 전시된 아름다운 예술 작품처럼 다양한 소재가 조화를 이룬다. 벽 마감재의 크기를 모두 다르게 구성했는데, 서로 다른 요리가 한데 모여 조화를 이룬다는 깊은 의미를 내포한다. 피에세에서 오감을 통해 새로운 중국요리의 세계를 경험해보자.

 

에디터 김민지
진행 김나영(프리랜서)
사진 김은주

Infomation

  • Address
    서울시 용산구 한남대로 91, 나인원 한남 지하 2층
  • Business Hours
    12:00~15:00, 18:00~22:00
  • Call
    02-790-0768
  • Homepage
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