VERS GARDEN - 노블레스닷컴

Restaurant

    Cafe
  • 2020-06-29

VERS GARDEN

연남동의 핫 플레이스로 꼽히는 벌스가든은 문을 열고 들어서면 온갖 꽃향기와 아름다운 색채의 향연이 펼쳐진다. 공간 전체를 살아 있는 꽃과 식물로 채우고, 벽면과 천장까지 목화 줄기, 억새 등 드라이플라워로 가득 메워 카페인지 화원인지 구분이 가지 않을 정도. 30년 동안 꽃 가게를 운영한 부모님 밑에서 자란 덕분에 어려서부터 꽃과 식물을 가까이한 김성수 대표는 매일 식물을 정성스레 가꾸고 관리하며, 사계절 꽃과 식물을 바꿔 새로운 식물 인테리어를 선보인다. 카페에 세팅한 모든 식물은 구입 가능한데, 특히 카운터 앞은 꽃집처럼 싱싱하고 알록달록한 꽃을 진열해 데이트 중인 연인이라면 그냥 지나칠 수 없을 듯하다. 벌스가든은 카페 앞쪽에 식물을 키우는 비닐하우스를 갖추었다. 그곳에서 직접 키운 생허브가 들어간 가든티가 이곳의 시그너처 메뉴. 스테비아, 스피어민트, 애플민트, 레몬밤 등 갓 수확한 6가지 생허브잎을 우려내 입안 가득 신선한 허브 향이 가득 퍼진다. 중동 열매인 대추야자를 견과류에 버무린 영양 가득한 디저트, 요구르트와 치즈의 중간 단계인 독일식 수제 쿠아르크 치즈로 만든 쿠아르크 치즈 케이크를 곁들이면 더없이 좋다.

 

에디터 문지영(jymoon@noblesse.com)
사진 이창재

Infomation

  • Address
    서울시 마포구 동교로41길 10
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    15:00~22:00(월요일), 12:00~22:00(화~금요일·일요일), 12:00~23:00(토요일)
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    02-3144-1888
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