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  • 2023-07-28

르다

반포동 한강 위에 둥실 떠 있는 복합 문화 공간 더 리버가 대대적인 리뉴얼을 마쳤다. 더 리버 3층에 자리한 르 다는 ‘흐르다’에서 따온 이름처럼 음악과 와인이 흐르는 공간과 시간 속 특별한 다이닝을 경험할 수 있는 곳. 해가 지는 순간부터 도시의 불이 밤하늘을 밝힐 때까지 시시각각 변하는 풍경을 보며 낭만적 순간을 만끽할 수 있다. 준비한 메뉴는 11코스 구성의 ‘시그니처 코스’와 와인 페어링 또는 보틀 주문이 필수인 7코스 구성의 ‘와인 앤 다이닝’ 두 타입. 요리는 전반적으로 한국 제철 식재료와 프렌치 테크닉을 가미한 것이 특징이다. 유럽산 농어인 브란지노에 막걸리 폼, 미나리 오일 등을 얹은 디시나, 캐모마일 시럽에 절인 참외 슬라이스 위로 치즈 케이크 조각과 패션프루츠 소르베 등을 얹은 디저트처럼 익숙한 한국 식재료의 흔적을 발견할 수 있다. 공간은 통유리창이 있는 홀뿐 아니라 룸과 VIP 전용 프라이빗 룸까지 다양하게 갖춰 모임에도 제격이니 참고하자.
ADD 서울시 용산구 올림픽대로 2085-96 더 리버 3층
TIME 18:00~24:00, 일요일 휴무
INQUIRY 02-595-6643





브란지노구이.
참외 디저트.
아뮈즈 부슈.

 

에디터 김혜원(haewon@noblesse.com)
사진 이상규

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