Restaurant
-
American
- 2018-06-27
Park Chef
CONCEPT ´õ¹Ý ÇÁ¶óÀÓ ½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺ÀÇ Çìµå ¼ÎÇÁ¸¦ ¿ªÀÓÇÑ ¹Ú¿µÈ£ ¼ÎÇÁÀÇ »õ·Î¿î ÇÁ¶óÀÓ ½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺. ±âÁ¸ ½ºÅ×ÀÌÅ©ÇϿ콺ÀÇ ³²¼ºÀûÀÌ°í ¿ÍÀϵåÇÑ À̹ÌÁö¸¦ ¹þ¾î³ª ÈÀÌÆ® ÅæÀÇ ±ú²ýÇÑ ¹ÙÅÁ¿¡ ¿»·Î, ·¹µå, ºí·ç¸¦ Æ÷ÀÎÆ® Ä÷¯·Î »ç¿ëÇÑ ÀÎÅ׸®¾î°¡ ¸óµå¸®¾ÈÀÇ ±×¸²À» ¿¬»ó½ÃŲ´Ù. 4Àΰú 8ÀαîÁö ¼ö¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¶óÀ̺ø ·ëÀ» °®Ãç ´Ù¾çÇÑ ¸ðÀÓÀ» Áñ±â±â¿¡µµ ÁÁ´Ù
MENU ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ±âº» ¸Þ´º·Î »ø·¯µå, ÆĽºÅ¸, ´Ù¾çÇÑ »çÀÌµå µð½Ã¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ½ÄÀÚÀç °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®±â À§ÇØ ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃß ÀÌ¿Ü¿¡ ´Ù¸¥ Çâ½Å·á¸¦ ¹èÁ¦ÇÏ´Â ¼ÎÇÁÀÇ Ã¶ÇÐÀº ½ÉÇÃÇÑ ÇÁ·¹Á¨Å×À̼ǿ¡¼µµ µå·¯³´Ù. USDA ÇÁ¶óÀÓ µî±Þ ¼Ò°í±â¸¦ 18~21ÀÏ°£ °ÇÁ¶ ¼÷¼º½ÃÄÑ ÁøÇÑ Ç³¹Ì¸¦ »ì¸° µå¶óÀÌ¿¡ÀÌ¡ ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ ½Ã±×³Êó ¸Þ´º. »çÀÌµå µð½Ã·Î´Â ¿ÍÀο¡ Àç¿ö 3½Ã°£ Âð ÈÄ ±×¸±¿¡ ±¸¿î ¿Ïµµ»ê ¿ÕÀüº¹±¸À̳ª ÇÑ ÀÔ º£¾î ¹°¸é äÁóÀÌ ÀÔ¾È °¡µæ ÆÛÁö´Â ¹¶±ÙÇÏ°Ô ±¸¿ö³½ ¾ç¼ÛÀ̱¸À̸¦ ÃßõÇÑ´Ù. Æ®·¯Çà ÇâÀÇ ÇÁ·»Ä¡ÇÁ¶óÀÌ, Æĸ£¹ÌÀÚ³ë ·¹ÀÚ³ë Ä¡ÁîÀÇ ÁøÇÑ Ç³¹Ì°¡ »ì¾Æ ÀÖ´Â ½ÃÀú »ø·¯µå µî ijÁÖ¾óÇÑ ¸Þ´º¸¦ °í±Þ½º·´°Ô º¯È¯ÇÏ´Â ¼ÎÇÁÀÇ ´É·ÂÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í.
¿¡µðÅÍ ±èÀ±¿µ(snob@noblesse.com)
ÇöÀç ÃëÀç ¹è¿ì¸®(Æĸ® Åë½Å¿ø), ¼´ÙÈñ(º£¸¦¸° Åë½Å¿ø)