CONCEPT  2000³â´ë ÃÊ¹Ý Æĸ®¿¡ µîÀåÇØ ¾Æ½Ã¾È ÅÍÄ¡¸¦ °¡¹ÌÇÑ Ç»Àü ÇÁ·»Ä¡ ÄûÁøÀ» ÃÖÃÊ·Î ¼±º¸ÀÎ ´õ Å°Ä£ °¶·¯¸®ÀÇ ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ Àª¸®¾ö ¸£µÇÀ¯. ¸î ÇØ Àü¿¡ 2È£Á¡ °ÝÀÎ Å°Ä£ °¶·¯¸® ºñ½º¸¦ ¼Ò°³ÇÑ ±×°¡ Æĸ®¿¡ ¼¼ ¹ø° ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿­¾ú´Ù. ÇÁ¶û½º ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­´Â ÈçÈ÷ ¸¸³¯ ¼ö ¾ø´Â ¾Æ½Ã¾È ±¹¹° ¿ä¸®¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â °÷. ƯÈ÷ Æĸ®Áö¾Þ¿¡°Õ Áý¿¡¼­ ÈçÈ÷ ÇØ ¸Ô´Â °£´ÜÇÑ ¿ä¸®ÀÎ ÆĽºÅ¸°¡ ±×ÀÇ Ã¢ÀÇÀû ¼Õ±æ ¾Æ·¡ ¶§·Î´Â ȯ»óÀûÀ¸·Î, ¶§·Î´Â ÆÄ°ÝÀûÀ¸·Î ÀçÇؼ®µÇ´Â °ø°£À¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

MENU  ¿À¹Ù¸¶ÀÇ ¿ä¸® Ä«¿î½½·¯¿¡°Ô Á¦»§ ±â¼úÀ» Àü¼öÇϱ⵵ ÇÑ Àú¸íÇÑ Á¦»§»ç ·Ñ¶û Æ÷ÀÌ¾ß¿Í Àª¸®¾ö ¸£µÇÀ¯ ¼ÎÇÁ°¡ Å°Ä£ Å׸£¸¸À» À§ÇØ 6°¡Áö ŸÀÔÀÇ »õ·Î¿î ÆĽºÅ¸ ¸éÀ» °³¹ßÇß´Ù. ¿©±â¿¡ ÈÆÁ¦ Àå¾î¿Í »ý¼±¾Ë·Î ¸¸µç ½ºÇÁ·¹µå Ÿ¶ó¸¶(tarama), ű¹ ¿ä¸®¿¡ ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀ» °¡¹ÌÇÏ´Â »ý°­ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ °¥¶û°¡(galanga)¿Í ±×¸° Ä¿¸® µîÀ» °çµé¿© ¾Æ½Ã¾ÆÀÇ Ç³¹Ì°¡ °¡µæÇÑ ÆĽºÅ¸¸¦ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù. ÃÊÄݸ´°ú Ä¿ÇÇ¿¡ ÀÏ½Ä µÈÀå ¹Ì¼Ò¸¦ °¡¹ÌÇϰųª µþ±â ¸¶¸Ö·¹À̵忡 ÇǽºÅ¸Ä¡¿À¿Í °íÃß³ÃÀ̸¦ ¹Í½ºÇÑ µ¶Æ¯ÇÑ µðÀúÆ®µµ ²À ¸ÀºÁ¾ß ÇÑ´Ù.

¿¡µðÅÍ ±èÀ±¿µ(snob@noblesse.com)
ÇöÁö ÃëÀç ¹è¿ì¸®(Æĸ® Åë½Å¿ø)