½½±â·Î¿î ÁýÄÛ»ýÈ° - ³ëºí·¹½º´åÄÄ

Latest News

    LIFESTYLE
  • 2020-03-23

½½±â·Î¿î ÁýÄÛ»ýÈ°

¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ ¸¹¾ÆÁø Áý ¾ÈÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ÀüȯÇÏ°í ½Í´Ù¸é ÀÎÅ׸®¾î °í¼öµéÀÌ ¸ðÀÎ ¸®ºù¼óÀ¸·Î °¡ÀÚ. °¨°¢ÀûÀÎ ¾ÆÀÌÅÛ Çϳª¸¸À¸·Î º½À» µéÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.

Áý ºÐÀ§±â¸¦ È® ¹Ù²ãÁÙ ¾ÆÆ® ¿ÀºêÁ¦
·ëÆÛ¸àÆ®

¡®½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï ±× Áø°¡°¡ ¹ßÈֵǴ ¹ßÈ¿(ferment)°¡ ÁýÀ̶ó´Â °ø°£¿¡¼­µµ ÀϾ±æ ±â´ëÇÑ´Ù¡¯´Â ¸¶À½À» ´ã¾Æ À̸§À» ÁöÀº ¡®·ë ÆÛ¸àÆ®¡¯. ¼¼¿ùÀÌ È带¼ö·Ï °¡Ä¡°¡ ´õ¿í ºû³ª´Â ¾ÆÆ® ¿ÀºêÁ¦·Î °¡µæÇÏ´Ù. ±¹³»¿¡´Â Àß ¾Ë·ÁÁöÁö ¾ÊÀº ´Ù¾çÇÑ ±¹°¡ ºê·£µåÀÇ ¼ÒÇ°À» ¼Ò°³Çϴµ¥ ¼¼½ÉÇÏ°Ô °í¸¥ ¸¸Å­ ¼ÒÀ¯¿åÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. °íÇ°ÁúÀÇ Å¸¿Ã°ú ·¯±×¸¦ ¼Ò·® »ý»êÇÏ´Â ½ºÀ§½ºÀÇ ÇÁ·ÎÅ׵𸶷¹ Á¦Ç°À̳ª ºóƼÁö ÀÇÀÚ¸¦ µ§¸¶Å© ¸íÇ° °¡Á× ºê·£µå ¼Ò·»½¼ °¡Á×À» »ç¿ëÇØ Àçź»ý½ÃŲ ÇÑÁ¤ÆÇ ÀÇÀÚ´Â ÀÔ°í¿Í µ¿½Ã¿¡ ÆÇ¸ÅµÉ Á¤µµ·Î ÀαⰡ ÁÁ´Ù. ¿µ±¹ Ãâ½Å È­°¡ ºòÅÍ ÆĽº¸ð¾îÀÇ 1980³â Àü½Ã Æ÷½ºÅÍ µî À¯´ÏÅ©ÇÑ ¾ÆÆ® ÇÁ¸°Æ®³ª ¿ÀºêÁ¦´Â º½À» ¸ÂÀÌÇÑ Áý ºÐÀ§±â¸¦ »õ·Ó°Ô Àüȯ½ÃÄÑ Áֱ⿡ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù.
ADD ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ µ¿±¤·Î39±æ 46
¹Ù·Î°¡±â ¢º @room_ferment




½ÄŹ À§ »ý±â¸¦ ºÒ¾î ³Ö¾îÁÙ Å×À̺í¿þ¾î
Æú¶ó¾ÜȨ

¿Â¶óÀÎ À§ÁÖ·Î Å×À̺í¿þ¾î¸¦ ÆǸÅÇÏ¸ç ¿¹¾àÁ¦·Î ¼î·ëÀ» ¿î¿µÇÏ´ø ¸®ºù ÆíÁý¼ó ¡®Æú¶ó¾ÜȨ¡¯ÀÌ Á¤½Ä ¼î·ëÀ» ¿ÀÇÂÇß´Ù. ÀÇ·ùÇÐÀ» Àü°øÇÏ°í Ǫµå ½ºÅ¸Àϸµ¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹Àº ´ëÇ¥ÀÇ °¨°¢À» ¿³º¼ ¼ö ÀÖ´Â °ø°£ÀÌ´Ù. °¡°Ô °¡¿îµ¥ Å« ´ÙÀÌ´× Å×À̺íÀ» ¹èÄ¡ÇØ Á÷Á¢ Å×À̺í À§¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ ±×¸©À» ¸ÅÄ¡Çغ» µÚ ±¸ÀÔÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ¼¾½º±îÁö ³õÄ¡Áö ¾Ê¾Ò´Ù. È¥¹äÁ·À» À§ÇÑ 1Àοë ÀϺ»½Ä È­·ÎºÎÅÍ ºÏÀ¯·´ °¨¼ºÀÌ °¡µæÇÑ Çɶõµå Á¢½Ã¿Í ¾Ö´Ï¸Ö ÆÐÅÏÀÇ ³×´ú¶õµå µµÀÚ±â±îÁö ´Ù¾çÇÑ Å×À̺í¿þ¾î¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. Æú¶ó¾ÜȨ¸¸ÀÇ °¨¼ºÀÌ ´ã±ä ÀÚü Á¦ÀÛ ¼¼¶ó¹Í ±×¸© ºê·£µåÀÎ ¡®¸²½Ã¸®Á¸¦ ·ÐĪÇϱ⵵ ÇßÀ¸¸ç Å×ÀÌºí ¼¼ÆÃÀ̳ª Ǫµå ½ºÅ¸Àϸµ ÆÁÀ» ¹Ý¿µÇÑ Ä«Æ並 ¿ÀÇÂÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ADD ¼­¿ï½Ã ¼ºµ¿±¸ ¼º¼öÀÏ·Î10±æ 11
¹Ù·Î°¡±â ¢º @polaathome




Çϳª»ÓÀÎ ºóƼÁö ¼ÒÇ°À¸·Î ´©¸®´Â ¼ÒÈ®Çà
¼Ò¸£³ª

¼¼»ó¿¡ ´Ü Çϳª»ÓÀÎ ¹°°ÇÀÇ ÁÖÀÎÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ÁøÁ¤ÇÑ ¼ÒÈ®ÇàÀÌ ¾Æ´Ò±î. ºñ¹ÐÀÇ °ø°£¿¡ µé¾î°¡µí ¹®À» ¿­°í µé¾î°¡¸é Á¢½Ã³ª ·¥ÇÁºÎÅÍ ¾Ç¼¼¼­¸®³ª ¿ì»ê¿¡ À̸£±â±îÁö °¢¾ç°¢»öÀÇ ºóƼÁö ¼ÒÇ°ÀÌ ¸¶À½À» »ç·ÎÀâ´Â ¡®¼Ò¸£³ª¡¯. ¼î·ë¿¡¼­ Á÷Á¢ ±¸°æÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÁö¸¸, Á÷Á¢ ¹Ì±¹, µ¶ÀÏ, ÇÁ¶û½º µî¿¡¼­ °ø¼öÇÑ ´Ü Çϳª»ÓÀÎ ºóƼÁö ¼ÒÇ°À» °¡Áú ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ³õÄ¡Áö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¡®#sorna_on¡¯À̶ó´Â ÇؽÃű׸¦ ÅëÇØ ÇöÀç »ì ¼ö ÀÖ´Â ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¸ð¾ÆµÎ¾úÀ¸¸ç ´ÙÀÌ·ºÆ® ¸Þ½ÃÁö·Î ¹®ÀǸ¦ ÇÏ°í ÁÖ¹®À» ÇÏ¸é µÇ´Â ½Ã½ºÅÛÀÌ´Ù. °Ô½Ã¹°À» ¿Ã¸®¸é ÇϷ糪 ÀÌƲ ¾È¿¡ Æȸ± Á¤µµ·Î °æÀïÀÌ Ä¡¿­Çϱ⠶§¹®¿¡ ¼­µÑ·¯¾ß ÇÑ´Ù.
ADD ¼­¿ï½Ã ¼ÛÆı¸ ¹éÁ¦°íºÐ·Î 48°¡±æ 1
¹Ù·Î°¡±â ¢º @sorna_objet




ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» À§ÇÑ ¾È¸ñ ÀÖ´Â ¼±ÅÃ
³ëºí·¹½º¸ô

°¨°¢ÀûÀÎ ÀÎÅ׸®¾î ¾ÆÀÌÅÛ Çϳª¸¸À¸·Î °ø°£ÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ¾ó¸¶µçÁö ¼¼·ÃµÇ°Ô ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¼±ÅÃÇÏ´Â ¾È¸ñ. ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸Àϼó ³ëºí·¹½º¸ôÀ̶ó¸é ±× ¾È¸ñÀ» ¿Ïº®È÷ ÃæÁ·½ÃÄÑÁÙ °ÍÀÌ´Ù. °¡±¸ºÎÅÍ Á¶¸í, ÁÖ¹æ ¹× ¿å½Ç ¾ÆÀÌÅÛ, ±×·ç¹Ö Á¦Ç°±îÁö ¸ðµç ¿µ¿ªÀ» ¾Æ¿ì¸£´Â ³ëºí·¹½º¸ô¿¡¼­´Â ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ¾ø´Â ½ºÅ¸Àϸ®½ÃÇÏ°í À¯´ÏÅ©ÇÑ ¾ÆÀÌÅÛÀ» ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾ËÇ÷º½º, º£¸£³ª¸£µµ µî Àαâ ÀÖ´Â ÇÏÀÌ¿£µå ºê·£µåºÎÅÍ ÀͽºÅ¬·ç½Ãºê·Î ÁøÇàÇÏ´Â ±¹³» ÀÛ°¡µéÀÇ °ø¿¹Ç°±îÁö ¼±º¸ÀδÙ. °æÄèÇÑ ÆÐÅÏÀÇ °¡±¸ºÎÅÍ È­»çÇÑ Ä÷¯ÀÇ »ýÈ°¿ëÇ°±îÁö º½ ½ÃÁð ´Ù¾çÇÑ ½ÅÁ¦Ç°ÀÌ »õ·Ó°Ô ÀÔ°íµÈ Áö±Ý, º½À» ÁýÀ¸·Î µéÀÌ°í ½Í´Ù¸é ³ëºí·¹½º¸ôÀ» µÑ·¯º¼ ŸÀ̹ÖÀÌ´Ù. ¼î·ë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿Â¶óÀθôµµ ¸¶·ÃµÇ¾î ÀÖ¾î Æí¸®ÇÏ°Ô ¼îÇÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ADD ¼­¿ï½Ã °­³²±¸ ¼±¸ª·Î 162±æ 12
¹Ù·Î°¡±â ¢º noblessemall.com

 

¿¡µðÅÍ ¼ÒÈñÁø(heejinsoh@noblesse.com)
µðÀÚÀÎ Àå½½±â

°ü·Ã ±â»ç

ÆäÀÌÁö óÀ½À¸·Î