2018 ÃÖ°í ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¹«¾ùÀÌ »ÌÈúÁö, ÇÊÀÚ´Â 2016³â¿¡ ÀÌ¹Ì ¾Ë°í ÀÖ¾ú´Ù. ÃÖ¼ÒÇÑ ´ë·«Àû Àü¸ÁÀº ÇÏ°í ÀÖ¾ú´ø °Í °°´Ù. 2016³â 3¿ù, º¸¸£µµ¿¡¼­ 800¹è·²ÀÇ ¿ÍÀÎ »ùÇÃÀ» ½ÃÀ½Çϸç 2015 ºóƼÁöÀÇ Å¹¿ùÇÑ Ç°Áú¿¡ ¸¶À½À» »©¾Ñ°å´Ù. 2015³âÀº ´õ¾øÀÌ ¾Æ¸§´Ù¿î, ¼¶¼¼ÇÏ°í ½Å¼±ÇÏ¸ç ±¸Á¶°¨°ú ±ÕÇü¹Ì¸¦ °®Ãá °íÀüÀû ¿ÍÀÎÀÌ Åº»ýÇÑ ÃÖ»óÀÇ ÇØ¿´´Ù. ³» °æ·Â¿¡ ºñÃ纼 ¶§, ÀÌ ºóƼÁö´Â 1982³â°ú 1989³âÀÇ À§´ëÇÑ º¸¸£µµ ¿ÍÀο¡ ¹ö±Ý°¡´Â ¼öÁØÀÌ´Ù. ´ç½Ã ÀáÀç·Â ÀÖ´Â ¿Ïº®ÇÑ ¿ÍÀÎ 8Á¾¿¡ 100Á¡À» ÁÖ¾ú´Ù. 2³â°¡·® Áö³­ µÚ ´Ù½Ã 2015³â»ê º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀ» ¸Àº» ³ª´Â 14Á¾ÀÇ ¿ÍÀο¡ 100Á¡À» ¸Å°å´Ù. 40³â °¡±îÀÌ ¿ÍÀÎ ºñÆò°¡·Î ÀÏÇÏ¸ç º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÇ ´ÜÀÏ ºóƼÁö¿¡¼­ ´Ù¼öÀÇ ¿Ïº®ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸³­ °Ç óÀ½À̾ú´Ù.
2015 ºóƼÁö Áß ³»°¡ °¡Àå ¼±È£ÇÏ´Â ½ºÅ¸ÀÏÀº ÁÙ°ð »ýÅ׹и®¿ËÀÇ »þÅä Ä«³ó(Chateau Canon)À̾ú°í, À̸¦ 2018³â ÃÖ°í ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¼±Á¤ÇÑ °Íµµ ¹Ù·Î ±× ¶§¹®ÀÌ´Ù. Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û°ú ¸Þ¸¦·Î Ç°Á¾À» ºí·»µùÇÑ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ±íÀÌ¿Í °­·ÄÇÔ, ±ÕÇü¹Ì¿Í ÇÔ²² ÁýÁß·Â ¶ÇÇÑ »©¾î³ª´Ù. Àλý¿¡ ÇÑ ¹ø ¸¸³¯±î ¸»±î ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ! ±×·¯³ª »þÅä Ä«³óÀº Á¦ÀÓ½º¼­Å¬¸µ´åÄÄ ½ÃÀ½´ÜÀÌ ÀÎÁ¤ÇÑ ¼ö½Ê Á¾ÀÇ ¿Ïº®ÇÑ ¿ÍÀÎ Áß Çϳª¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ¿ì¸®´Â 2018³â ¹Ì±¹°ú ÇÁ¶û½º¸¦ ºñ·ÔÇØ ½ºÆäÀÎ, ÀÌÅ»¸®¾Æ, ¿À½ºÆ®¸®¾Æ, ´ºÁú·£µå, È£ÁÖ, µ¶ÀÏ µî Àü ¼¼°è¸¦ µ¹¸ç 2¸¸2000Á¾ ÀÌ»óÀÇ ¿ÍÀÎÀ» Á¢Çß´Ù. °¢ Áö¿ªº° ¼ö½Ê ±ºµ¥ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ¹æ¹®Çß°í, ¼ö¹é ¸íÀÇ ¿ÍÀÎ ¾÷ÀÚ¿Í ´ëÈ­¸¦ ³ª´³´Ù. ²Ä²ÄÇÑ ½ÃÀ½À» °ÅÃÄ 2018 ÃÖ°í ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ º¸°í¼­¸¦ ÀÛ¼ºÇߴµ¥, ±× ¾öû³­ ³ë°í¿¡ ½º½º·Î ÀںνÉÀ» ´À³¢´Â ¹Ù´Ù.
2018 ÃÖ°í ¿ÍÀÎÀº ÃÖ¼Ò »ý»ê·®ÀÌ 3000ÄÉÀ̽º¸¦ ³Ñ°Ü¾ß ÇÑ´Ù´Â ±âÁØÀ» ³»°É¾ú´Ù. Èñ¼Ò°¡Ä¡°¡ ³ôÀº Æ®·ÎÄ˺£·¹³ª¿ì½½·¹Á¦¿Í ¼Ò±Ô¸ð ´ÜÀÏ Æ÷µµ¿ø¿¡¼­ »ý»êÇÑ ¿ÍÀεµ ÃÖ°í Á¡¼ö¸¦ ±â·ÏÇßÁö¸¸, ¼¼°èÀûÀ¸·Î ±× ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ ³Ê¹«µµ ±Ø¼Ò¼öÀ̹ǷΠ¸ñ·Ï¿¡ Æ÷ÇÔÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¿ÍÀÎ ¼øÀ§´Â Á¡¼ö°¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ ºÎºÐÀÌÁö¸¸ »ó´ëÀûÀÎ °¡°Ý ¼öÁØ ¶ÇÇÑ ¿°µÎ¿¡ µÎ¾ú´Ù. °°Àº Á¡¼ö¸¦ ±â·ÏÇß´õ¶óµµ °¡°ÝÀÌ ³·Àº ¿ÍÀÎÀÌ ´õ »óÀ§¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù.
¾Õ¼­ ¸»ÇÑ »þÅä Ä«³ó 2015(1À§), »þÅä º§¿¡¸£-¸ð³¶ÁÖ(Chateau Belair-Monange) 2015(2À§), »þÅä º¸¼¼ÁÖ¸£ µÚÆ÷¶ó°¡·Î½º(Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse) 2015(6À§)°¡ º¸¸£µµ ¿ì¾È »ýÅ׹и®¿Ë¿¡ À§Ä¡ÇÑ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ¿ì¸®´Â µ¶ÀÏ ÃÖ°í ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚÀÎ µÈÈ£ÇÁ °¡¹®ÀÇ µå¶óÀÌÇÑ ¸®½½¸µ ¿ÍÀÎ, µÈÈ£ÇÁ ¸®½½¸µ ³ª¿¡ µ¨Çî(Do¢«¢«nnhoff Riesling Nahe Dellchen) GG 2017(3À§)À» ºñ·ÔÇØ »ö´Ù¸£°í ¸ÅȤÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀ» ´Ù¼ö ¼±ÅÃÇß´Ù. ÀÌ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀº µå¶óÀÌÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé°íÀÚ ÇÏ´Â µ¶ÀÏ ÃÖ°í ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚÀÇ Çå½Å°ú ³ë·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î µ¶ÀÏ ¿ÍÀÎÀÌ °Åµì ¼º°øÀ» °ÅµÎ°í ÀÖÀ½À» ÀÔÁõÇÑ´Ù. 4À§´Â Å×ÀÏ·¯½º ºóƼÁö Æ÷Æ®(Taylor¡¯s Vintage Port) 2016. ºóƼÁö Æ÷Æ®´Â ÇÊÀÚ°¡ Æò»ý ÃѾÖÇÑ(1989³â ÀÌ ¿ÍÀο¡ ´ëÇÑ Ã¥À» ¾²±âµµ Çß´Ù) ¿ÍÀÎÀ¸·Î, Å×ÀÏ·¯½º´Â Æ÷¸£Åõ°¥ °­È­ ¿ÍÀÎÀÇ À§»óÀ» ³ôÀΠȯ»óÀû »õ ºóƼÁö¸¦ ÅëÇØ º¸¼® °°Àº ÁöÀ§¿¡ ¿Ã¶ú´Ù.
Ŭ·Î½º ¾ÆÆÈŸ ¹ß·¹ µå ¾ÆÆÈŸ(Clos Apalta Valle de Apalta) 2015(5À§)´Â Áö³­ÇØ 2014 ºóƼÁö¿¡ ÀÌ¾î ¿¬¼ÓÀ¸·Î 100Á¡À» ¹Þ´Â µ¥ ¼º°øÇß´Ù. Ä¥·¹¿¡¼­ ¼¼°èÀû ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ·Á´Â ¿òÁ÷ÀÓ°ú ±¹ÅäÀÇ ´Ù¾çÇÏ°í µ¶Æ¯ÇÑ Å×·ç¾Æ¸¦ ´ã¾Æ³½ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¸®Áö ºó¾ßÁî »êŸ Å©·çÁî ¸¶¿îƾ ¸óÅ× º§·Î(Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Monte Bello) 2015(7À§)´Â °íÇ°°Ý ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇØ¿Â ¿À·£ ¿ª»ç¿Í ²ÙÁØÈ÷ °³¼º°ú ½ºÅ¸ÀÏÀ» À¯ÁöÇÏ·Á´Â °íÁýÀ» ÈǸ¢ÇÏ°Ô ½ÂÈ­½ÃÄ×´Ù. ·¹ ¸¶Å°¿Ã·¹ º¼°Ô¸® ½ºÅ©¸®¿À(Le Macchiole Bolgheri Scrio) 2015(8À§)¿Í ¸¶¸£Äɽà ¾ÈƼ³ë¸® Å佺ī³ª ¼Ö¶óÀ̾Æ(Marchesi Antinori Toscana Solaia) 2015(9À§)´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼­, ƯÈ÷ Å佺ī³ª¿¡¼­ 2015 ºóƼÁö°¡ ¾ó¸¶³ª ³î¶ó¿î ¼º°ú¸¦ ¾ò¾ú´ÂÁö º¸¿©ÁØ´Ù. ½Ã¶óÀÇ ¼ø¼öÇÔÀ» °­Á¶ÇÑ ½ºÅ©¸®¿À´Â Å佺ī³ª Çؾȿ¡¼­ »ý»êÇÑ ¶Ù¾î³­ ¿ÍÀÎ Áß ÇϳªÀ̸ç, ¼Ö¶óÀÌ¾Æ 2015´Â 40³â °¡±î¿î ¿ª»ç»ó °¡Àå À§´ëÇÑ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù. ŸÀÌ·²½º ½Ã¶óÁî ÇåÅÍ ¹ë¸® ¿Ãµå ÆÐÄ¡(Tyrrell¡¯s Shiraz Hunter Valley Old Patch) 2017(10À§)Àº È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀÇ ¾ÆÀÌÄÜÀ¸·Î, ÀÌ ¿ÍÀÎÀÇ °³¼º°ú ÇÔ²² 1867³â¿¡ ½ÄÀçÇÑ Æ÷µµ¿ø¿¡¼­ »ý»êÇÑ ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â ¿ª»ç¼ºÀ» ³ôÀÌ Æò°¡Çß´Ù. ÀÌ´Â ÇöÁ¸ÇÏ´Â °¡Àå ¿À·¡µÈ °í¸ñÀÌ ¸¸µé¾î³½ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.

1 »þÅä Ä«³ó 2015.   2 Å×ÀÏ·¯½º ºóƼÁö Æ÷Æ® 2016.   3 µÈÈ£ÇÁ ¸®½½¸µ ³ª¿¡ µ¨Çî GG 2017.   4»þÅä º§¿¡¸£-¸ð³¶ÁÖ 2015.

Tasting Note
Chateau Canon Saint-Emilion 2015
¾îµÎ¿î ü¸®, °ËÀº ÀÚµÎ, ºí·¢º£¸®¿Í »Í³ª¹« ¿­¸ÅÀÇ ¸ÅȤÀû Çâ±â°¡ ÄÚ³¡À» ÆÄ°íµç´Ù. Çô³¡¿¡ ´ê´Â °úÀÏ ¸ÀÀÌ °­·ÄÇϸ鼭 ±ÕÇüÀÌ Àß ÀâÇô ÀÖ°í ºñ´Ü°á°°ÀÌ ºÎµå·¯¿î ÇǴϽø¦ ¼±»çÇÑ´Ù. 100Á¡

Chateau Belair-Monange Saint-Emilion 2015
Ǫ¸¥ °úÀÏ, °­¹°, ¶óº¥´õ, °¨ÃÊÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¾Æ·Î¸¶¸¦ °âºñÇß´Ù. Àß Á¤Á¦µÈ Ÿ´ÑÀÌ Ã³À½¿¡´Â Á¤Ã¼¸¦ µå·¯³»Áö ¾ÊÁö¸¸, À̳» ´Ü´ÜÇÑ ±¸Á¶°¨À¸·Î ´Ù°¡¿À¸ç ¿©¿îÀÌ ¼öºÐ°£ À̾îÁø´Ù. 100Á¡

Donnhoff Riesling Nahe Dellchen GG 2017
º¹¼þ¾Æ, ÀÚ¸ù, ¾ß»ý µþ±â, ÆÄÀξÖÇà µî ´Ùä·Î¿î °úÀÏ ¾Æ·Î¸¶¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¤¹°¼º ¸ÀÀÌ ±Ø¸íÇÔ¿¡µµ Á¤±³ÇÏ°í ¼¶¼¼ÇÏ°Ô °ú½Ç dz¹Ì°¡ ½º¸ç ³ª¿À´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡. 100Á¡

Taylor¡¯s Vintage Port 2016
Ç® º¸µð, °­·ÂÇÑ Èû°ú ÁýÁßµµ¸¦ Áö³æÁö¸¸ °íÀ¯ÀÇ ´ÞÄÞÇÔµµ °âºñÇß´Ù. ÀáÀçµÈ dz¹Ì¸¦ ¸ðµÎ °æÇèÇÏ·Á¸é 8³â Á¤µµ ´õ ¼÷¼º½ÃÅ°´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. 100Á¡

5 Ŭ·Î½º ¾ÆÆÈŸ ¹ß·¹ µå ¾ÆÆÈŸ 2015.   6 »þÅä º¸¸£¼¼ÁÖ µÚÆ÷¶ó°¡·Î½º 2015.   7 ¸®Áö ºó¾ßÁî »êŸ Å©·çÁî ¸¶¿îƾ ¸óÅ× º§·Î 2015.   8·¹ ¸¶Å°¿Ã·¹ º¼°Ô¸® ½ºÅ©¸®¿À 2015.   9¸¶¸£Äɽà ¾ÈƼ³ë¸® Å佺ī³ª ¼Ö¶óÀÌ¾Æ 2015.   10ŸÀÌ·²½º ½Ã¶óÁî ÇåÅÍ ¹ë¸® ¿Ãµå ÆÐÄ¡ 2017.

Clos Apalta Valle de Apalta 2015
ºí·¢Ä¿·±Æ®, µþ±â, ½Å¼±ÇÑ ²É°ú Çãºê, Á¥Àº ÈëÀÇ º¹À⠹̹¦ÇÑ ¾Æ·Î¸¶. Ä«¸£¸Þ³×¸£(46%)¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ºí·»µùÇÑ Ä¥·¹ÀÇ ±â³äºñÀû ¿ÍÀÎÀ¸·Î Å×·ç¾ÆÀÇ Ç³ºÎÇÔÀ» °í½º¶õÈ÷ µå·¯³½´Ù. 100Á¡

Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion 2015
¿ª»çÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ 1990³â»ê, Ç°Áú ´ëºñ ÀúÆò°¡µÈ 1989³â»êÀÇ µÚ¸¦ ÀÕ´Â ÃÖ°í ¿ÍÀÎ. ÀºÀºÇÑ ¹ÙÀ̿÷¿ Çâ±â¿Í ¼®È¸Áú Åä¾çÀÇ ¹Ì³×¶ö dz¹Ì°¡ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. 100Á¡

Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Monte Bello 2015
³î¶ó¿î Èû°ú ±íÀ̸¦ Áö³æÀ½¿¡µµ ¼ø¼öÇÏ°í ¿ì¾ÆÇÏ´Ù. Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨ 77%, ¸Þ¸¦·Î 11%, ÇÁƼ º£¸£µµ 7%, Ä«º£¸£³× ÇÁ¶û 5%¸¦ ºí·»µùÇß´Ù . 2021³âºÎÅÍ ¸¶½Ã±â ÁÁ´Ù. 100Á¡.

Le Macchiole Bolgheri Scrio 2015
°æÀÌ·Î¿î ½Ã¶ó ¿ÍÀÎ. ³ª¹«²®Áú, ÂþÀÙ, ¹ÚÇÏ, ¸»¸° ·ÎÁî¸Þ¸®, ŸÀÓ, ¼¼ÀÌÁö, ½Ã´õ¿ìµå, ºí·¢Ä¿·±Æ®, ¶óº¥´õ±îÁö Çâ±âÀÇ ÃàÁ¦°¡ ÆîÃÄÁø´Ù. ´Ü´ÜÇÑ ±¸Á¶°¨°ú ¿Ïº®ÇÑ »ê¹ÌÀÇ Á¶È­, ³¡¾øÀÌ À̾îÁö´Â ÇǴϽà ¶ÇÇÑ ÃÖ°í. 100Á¡.

Marchesi Antinori Toscana Solaia 2015
ºí·¢Ä¿·±Æ®¿Í ºí·¢º£¸®, Àå¹Ì, ¹ÙÀ̿÷¿ Çâ±âÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î Á¶È­. ¿©±â¿¡ ±ä ¿©¿îÀ» ³²±â´Â ºÎµå·¯¿î Ÿ´ÑÀÌ ´õÇØÁ® Áö±Ý±îÁö °æÇèÇÑ ¼Ö¶óÀÌ¾Æ Áß °¡Àå À§´ëÇÏ´Ù. 100Á¡.

Tyrrell¡¯s Shiraz Hunter Valley Old Patch 2017
1867³â¿¡ ½ÄÀçÇÑ ³ª¹«¿¡¼­ ź»ýÇÑ ¿ª»çÀû »ý¸í¼ö. ºÓÀº °úÀÏ°ú °ËÀº °úÀÏÀÇ Ç³¹Ì°¡ °ã°ãÀÌ ÃþÀ» ÀÌ·ï ¸Å·ÂÀ» ¹ß»êÇÑ´Ù. ±×¶û Å©·ò ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎ, ±×Áß¿¡¼­µµ ¹ÂÁö´Ï ¿ÍÀΰú °ßÁÙ ¸¸ÇÏ´Ù. 100Á¡.


¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
±Û Á¦ÀÓ½º ¼­Å¬¸µ(James Suckling)