¿ø¸ñÀÇ °áÀÌ »ì¾Æ ÀÖ´Â ³ª¹« µµ¸¶ Blu Legno, ±Ý¼Ó ¼¼°øÀÌ ¸Ú½º·¯¿î °×¸Þ º¥°Ô ±×¶û Å©·ò ¼Ò¹É¸®¿¡ ¿ÍÀÎ ¿ÀÇÁ³Ê Legnoart, °ËÀº»ö°ú ºÓÀº»öÀÇ ´ëÁ¶°¡ ¸Å·ÂÀûÀÎ ¼Ò¹É¸®¿¡ ·¹µå ŸÀÌ ¹ö°Çµð ±×¶û Å©·ò ¿ÍÀÎÀÜ Riedel.

1. ³ÃÀÌ ¡¿ Domaine Delesvaux Anjou Blanc Feuille d'Or 2014
¶Ù¾î³­ »êµµ¿Í ¹Ì³×¶öÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â ½´³Ã ºí¶ûÀº µå¶óÀ̺ÎÅÍ ½ºÀ§Æ®±îÁö ´Ù¾çÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ¸¸µå´Â ¸¸´É Æ÷µµ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ¡®µµ¸à µ¨·¹º¸ ¾ÓÁÖ ºí¶û Ç£ÀÌ¿¹ µµ¸£¡¯´Â Dz»ç°ú¿Í ¹éµµÀÇ »óÅ­ÇÑ Çâ À̸鿡 °« ¼öÈ®ÇÑ ½Å¼±ÇÑ ¾ßäÀÇ ÇâÃë, ²Ü°ú ¹úÁýÀÇ ´ÞÄÞÇÔ±îÁö ÇÔ²² ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ã¿øÇÏ°Ô Ä¥¸µÇÑ ¿ÍÀο¡ °£´ÜÇÏ°Ô ¸¸µç ³ÃÀ̹«Ä§À» °çµéÀ̸é ÇÑÃþ ¸ÀÀÖ´Â Å×À̺íÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

2. µÎ¸¨ ¡¿ Domaine Charles Audoin Marsannay Rosé 2016
¸ÅȤÀûÀÎ ÇÎÅ©ºûÀ» ¶ì´Â ¡®µµ¸à »þ¸¦ ¿ÀµÎ¾Ó ¸¶¸£»ç³× ·ÎÁ¦¡¯´Â ÃÖ»óÀÇ ·¹µå ¿ÍÀÎ Ç°Á¾ÀÎ ÇÇ³ë ´©¾Æ·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ·¹µå ¿ÍÀÎÀÇ Æ¯¼ºÀÎ ºÓÀº °úÀÏ Çâ°ú È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ Ãß±¸ÇÏ´Â »óÅ­ÇÑ »êµµ¸¦ ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¹¦¹Ì°¡ ÀÖ´Ù. ÀºÀºÇÏ°Ô ´À²¸Áö´Â ºÓÀº °úÀÏ ÇâÀº µÎ¸¨ÀÇ ÀºÀºÇÔ°ú Àß ¾î¿ï¸®¸ç, ¹Ì¹¦ÇÑ Å¸´ÑÀÇ Áú°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» ´õ¿í »ì¸°´Ù. µ¥Ä£ µÎ¸¨À» ³ÖÀº ¼Ü¹ä°ú ÇÑ »ó Â÷·Á³õÀº °®Àº ¹ÝÂù¿¡ ÇÔ²²Çصµ Áñ°Ì´Ù.

3. Ã볪¹° ¡¿ Domaine la Grange Tiphaine Trinqu'âmes Sauvignon Blanc 2016
¼Òºñ´¨ ºí¶ûÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå »ç¶û¹Þ´Â Æ÷µµ Ç°Á¾ Áß Çϳª´Ù. ±×Áß ÇÁ¶û½º ·ç¾Æ¸£ Áö¿ªÀÌ Å°¿î ¡®µµ¸à ¶ó ±×¶ûÁÖ Æ¼Ææ Æ®¸°Ä¯ ¼Òºñ´¨ ºí¶û¡¯Àº ½Å¼±ÇÑ ·¹¸ó°ú ¶óÀÓ, »óÄèÇÑ Çãºê, ¶Ù¾î³­ ¹Ì³×¶öÀÌ Á¶È­·Î¿î °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¶Ù¾î³­ ±ÕÇü°¨ÀÌ °­Á¡ÀÎ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº °­µÈÀåÀ» °çµéÀÎ Ã볪¹° ½Ó¹ä°ú ÇÔ²² Áñ±æ ¶§ Èï¹Ì·Î¿î ÇôÀÇ ¿©ÇàÀ» °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

4. ¾¦ ¡¿ Dönnhoff Riesling Trocken 2014
µ¶ÀÏ»ê ¿ÍÀÎÀº ´ëºÎºÐ ´ÞÄÞÇÑ À̹ÌÁö°¡ °­ÇÏÁö¸¸ ÃÖ±Ù µå¶óÀÌÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀ» ÈçÈ÷ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾à°£ÀÇ ´Ü¸ÀÀ» Áö´Ñ ¸®½½¸µ ¿ÍÀÎÀº Çѽİú ¸ÅÄ¡ÇÒ ¶§ ¸¸Á·½º·¯¿î °á°ú¸¦ º¸¿©ÁØ´Ù. ¡®µÈÈ£ÇÁ ¸®½½¸µ Æ®·ÎÄË¡¯Àº ´ÞÄÞÇÑ ¹éµµ¿Í ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²Ü, Çâ±ßÇÑ À罺¹Î°ú ºÎµå·¯¿î ¹Ì³×¶öÀÇ Áú°¨ÀÌ ¾¦À» ÀÌ¿ëÇÑ ¿ä¸®¿Í Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ƯÈ÷ ²Ü¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â ¾¦¶±°ú ÁÁÀº Æä¾î¸µÀ» ÀÌ·é´Ù.

5. ¾¸¹Ù±Í ¡¿ Domaine Schoffit Chasselas Vieilles Vignes 2013
¡®µµ¸à ¼îÇÇÆ® »þ½½¶ó ºñ¿¡À¯ ºñ´º¡¯´Â ÇÁ¶û½º ¾ËÀÚ½ºÀÇ Ãູ¹ÞÀº ³¯¾¾ ´öºÐ¿¡ »þ½½¶ó Ç°Á¾ ƯÀ¯ÀÇ ¹Ì³×¶öÀÌ ´õ¿í dzºÎÇÏ°í ºÎµå·¯¿ì¸ç, ´Ù¾çÇÑ Çãºê Çâ°ú ²Ü¿¡ ÀýÀÎ °úÀÏÀÇ Ç³¹Ì±îÁö ¾Æ¿ï·¯ ¾¸¹Ù±Í ƯÀ¯ÀÇ ¾´¸ÀÀ» ÁßÈ­ÇÑ´Ù. Âü±â¸§°ú µå·¹½ÌÀ» °çµéÀÎ ¾¸¹Ù±Í »ø·¯µå¿Í ÇÔ²²Çϸé ÈǸ¢ÇÏ´Ù.

6. ´Þ·¡ ¡¿ Trimbach Gewurztraminer 2015
´ÞÄÞÇϸ鼭 À̱¹ÀûÀÎ ½ºÆÄÀ̽º ÇâÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ °Ôºß¸£Ã÷Æ®¶ó¹Ì³Ê´Â ÇÁ¶û½º ¾ËÀÚ½º Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ¸®½½¸µ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ¾à°£ÀÇ ´çµµ¸¦ ³²°Ü ¸¸µç ¡®Æ®¸²¹ÙÈå °Ôºß¸£Ã÷Æ®¶ó¹Ì³Ê¡¯´Â ¾Æ½Ã¾Æ À½½Ä°ú °ðÀß ¾î¿ï¸°´Ù. ÇѽİúÀÇ Á¶ÇÕµµ ÈǸ¢ÇÑ ÆíÀε¥, ƯÈ÷ ´Þ·¡ÀÇ Åå ½î´Â Çâ°ú ¿ÍÀÎÀÇ ½ºÆÄÀ̽º°¡ Á¶È­·Ó´Ù. ´Þ·¡Àüó·³ ±â¸§±â ÀÖ´Â À½½Ä°ú ÇÔ²²ÇÏ¸é ´À³¢ÇÔÀ» Àâ¾ÆÁָ鼭 ´Þ·¡ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ´õ¿í »ì¸°´Ù.

¿¡µðÅÍ ÀüÁ¾Çö(harry.jun@noblesse.com)
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