Apple Millefeuille and Parfait ¾ÖÇà ¹ÐÇ£À¯¿Í Æĸ£Æä
¹Ù»èÇÑ ÆäÀ̽ºÆ®¸® º£À̽º À§¿¡ ¸»¸° »ç°ú ½½¶óÀ̽º¿Í ij·¯¸á Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²À» ÃþÃþÀÌ ½×¾Æ ¸¸µç ¾ÖÇà ¹ÐÇ£À¯. ÀÌ Å½½º·´°í ¾Æ¸§´Ù¿î µðÀúÆ®´Â ÇÑ °ã¾¿ ºÐ¸®ÇØ ¿ì¾ÆÇÏ°Ô Áñ±â¸é µÈ´Ù. ¼ÖƼµå ij·¯¸á ¾ÆÀ̽ºÅ©¸²°ú ¸¶´Ù°¡½ºÄ«¸£¡¤Å¸È÷Ƽ»ê ¹Ù´Ò¶ó¸¦ ³ÖÀº ´õºí ¹Ù´Ò¶ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² Æĸ£Æ並 °çµé¿´´Ù. ½Ã³ª¸ó ½ºÆ½, Ä«Ä«¿À´Õ½º, ÄíÅ°·Î Àå½ÄÇØ ´Ù¾çÇÑ ½Ä°¨À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ÐÅ© Àú±×´Â Moissonnier, Ȳµ¿ º£À̽º´Â 8colors, ¹ÐÇ£À¯¸¦ ´ãÀº Ç÷¹ÀÌÆ®´Â Kimsunmee Ceramicware, ±Û¶ó½º Àú±×¿Í µðÀúÆ® Æ÷Å© & ½ºÇ¬Àº House Label, ¸®³Ù ÀÚ¼ö ¼Õ¼ö°ÇÀº Antique Barn Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
Pecan Tarte and Red Velvet Gugelhopf ÇÇÄ Å¸¸£Æ®¿Í ·¹µå º§ºª ±¸°ÖÈ£ÇÁ
ÇÇÄ°ú È£¹Ú¾¾, ¸ÞÀÌÇà ½Ã·´°ú ²Ü, ´Þ°¿, ½Ã³ª¸ó ÆÄ¿ì´õ¸¦ È¥ÇÕÇØ ¸¸µç °í¼ÒÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ÇʸµÀ¸·Î ¼ÓÀ» ä¿î ÇÇÄ Å¸¸£Æ®. ´Ü¸ÀÀ» ÁßÈÇØÁÙ ½Ô½Î·¡ÇÑ ¸ÀÀÇ ³ìÂ÷ Å©¸²À» ¿Ã¸®°í ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´ ½Ã·´À» »Ñ·È´Ù. ·¹µå º§ºª ±¸°ÖÈ£ÇÁ´Â Çdz¶½Ã¿¡ ¶Ç´Â ¸¶µé·» ¹ÝÁ׿¡ ºÓÀººûÀÇ È«±¹½Ò °¡·ç¸¦ ¼¯¾î »öÀ» ³½ °Í. ¶óÀÓ ÄÚÄÚ³Ó ¾ÆÀ̽ÌÀ» ¹ß¶ó »óÅÇÑ ¸ÀÀÇ Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ´õÇß´Ù.
±¸°ÖÈ£ÇÁ¸¦ ¿Ã¸° »ç°¢ Ç÷¹ÀÌÆ®¿Í ¿¬À¯±â´Â Kimsunmee Ceramicware, ½Ç¹ö ½ºÅĵå´Â Antique Barn Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
Pear and Mascarpone Cheesecake Æä¾î ¾Ø ¸¶½ºÄ«¸£Æ÷³× Ä¡Áî ÄÉÀÌÅ©
´ç±Ù ¸ÓÇÉÀ¸·Î ¸¸µç ¹Ì´Ï ÄÉÀÌÅ©. ¼³ÅÁÀ» »Ñ·Á Á¶¸° ¹è¿Í ¸¶½ºÄ«¸£Æ÷³× Ä¡ÁîÅ©¸², Ä«Ä«¿À´Õ½º, ¸»¸° ¶óÁ¸®¸¦ ¾ñ¾ú´Ù. ¸ÓÇÉ ´ë½Å ½ºÄÜÀ», ¸¶½ºÄ«¸£Æ÷³× Ä¡Áî ´ë½Å ¹öÅÍÅ©¸²°ú »ýÅ©¸²À» È°¿ëÇصµ ÁÁ´Ù.
ÄÉÀÌÅ© ½ºÅĵå´Â Hause Label, ÂþÀÜ°ú ¼Ò¼, ƼÆ÷Æ®´Â ¸ðµÎ Maison de Silk Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
Purple Sweet Potato Cheese Tarte ÀÚ»ö °í±¸¸¶ Ä¡Áî Ÿ¸£Æ®
ºÎµå·´°Ô ±¸¿ö³½ Ÿ¸£Æ® ¹ÝÁ× À§¿¡ Å©¸²Ä¡Áî Çʸµ°ú ÀÚ»ö °í±¸¸¶ Ƕ·¹¸¦ Â÷·Ê·Î ¿Ã·Á ±»Çû´Ù. »ç¶û½º·¯¿î ºû±òÀÇ ÀÚ»ö °í±¸¸¶´Â ¸À»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª ȯÀý±â °Ç°¿¡µµ ±â¿©ÇÑ´Ù. ÇÁ·»Ä¡ ¸Ó·©À» dz¼ºÇÏ°Ô ¿Ã¸®°í ¼ö·¹±¹È·Î Àå½ÄÇß´Ù.
Ç÷¹ÀÌÆ®´Â Moissonnier Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
Chocolate and Buttercream Layer Cake ÃÊÄݸ´ ¾Ø ¹öÅÍÅ©¸² ·¹À̾î ÄÉÀÌÅ©
ÃÊÄݸ´ ½ºÆÝÁö ÄÉÀÌÅ© »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ÄÚ³ÅÀÌ µé¾î°£ ½Ã·´À» ¹Ù¸£°í ¹öÅÍÅ©¸²À» »÷µåÇØ ¸¸µé¾ú´Ù. ½ÃÆ®ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ °¡º¿ö °úÀÏ ÀëÀ̳ª ÃÊÄݸ´ °¡³ª½´, Å©¸²Ä¡Áî, »ýÅ©¸² µî ¾î¶² Á¾·ùÀÇ Å©¸²°úµµ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ÇÁ·»Ä¡ ¸Ó·©¿¡ Ä«Ä«¿À ÆÄ¿ì´õ¸¦ ³ÖÀº ÃÊÄÚ ¸Ó·©À» ¿Ã·Á ÇÑÃþ dzºÎÇÑ Áú°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
¸®³Ù ·¹À̽º ¸ÅÆ®¿Í ÄÉÀÌÅ© ¼¹ö´Â Antique Barn, Á¶°¢ ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¿Ã¸° Ç÷¹ÀÌÆ®´Â Maison de Silk, µðÀúÆ® Æ÷Å©´Â House Label Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
Fruit Galette and Sweet Pumpkin Tarte ÇÁ·çÃ÷ °¥·¹Æ®¿Í ´ÜÈ£¹Ú Ÿ¸£Æ®
ÇÁ¶û½º½Ä Ÿ¸£Æ®ÀÎ °¥·¹Æ®¸¦ ÀÀ¿ëÇØ ¸ôµå¿¡ ³ÖÁö ¾Ê°í ¼ÕÀ¸·Î ÆäÀ̽ºÆ®¸® ¸ð¾çÀ» Àâ¾Æ ¸¸µé¾ú´Ù. ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» ³Ö¾î Á¶¸° »ç°ú¿Í ºí·¢º£¸®, ºí·çº£¸®, ¶óÁ¸® 3°¡Áö º£¸®·Î ¸¸µç ÀëÀ» ¼¯¾î °¥·¹Æ® ¼ÓÀ» »óÅÇÏ°í ´ÞÄÞÇÏ°Ô Ã¤¿ü´Ù. ´ÜÈ£¹Ú Ÿ¸£Æ®´Â ´ÜÈ£¹Ú Ƕ·¹¿Í Å©¸²Ä¡Áî, ´Þ°¿À» È¥ÇÕÇÑ ÇʸµÀ» ä¿ì°í ½½¶óÀ̽ºÇÑ ´ÜÈ£¹ÚÀ» ¿Ã·Á ±¸¿î °Í. ƯÀ¯ÀÇ Çª±ÙÇÏ°í ÁøÇÑ ´Ü¸ÀÀÌ µµ´Â ¹ãÀ¸·Î ´ëüÇصµ ÁÁ´Ù.
ÇÁ·çÃ÷ °¥·¹Æ®¸¦ ´ãÀº ´ÙÅ© ±×·¹ÀÌ Ä÷¯ Ç÷¹ÀÌÆ®¿Í ÄÚÆÛ ÄÚ½ºÅÍ, Ƽ¹é Æ®·¹ÀÌ¿Í ¼¼¶ó¹Í ƼÆ÷Æ®, ´Ü½ºÅ© ÄÅ°ú ¼Ò¼´Â ¸ðµÎ Maison de Silk, º£À̽º´Â 8colors, ½Ç¹ö ÄÉÀÌÅ© ¼¹ö´Â Antique Barn Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
Cookie Dough Fig Cake ÄíÅ° µµ ¹«È°ú ÄÉÀÌÅ©
Åë¹Ð ÄíÅ°¿¡ ¹öÅÍ¿Í ´Þ°¿ÈòÀÚ¸¦ ³Ö°í ´ÙÁ® ÄÉÀÌÅ© º£À̽º¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÀÌ ÄÉÀÌÅ©ÀÇ Æ÷ÀÎÆ®. ÇüŸ¦ Àâ¾Æ ¼öºÐ¸¸ ³¯¸± Á¤µµ·Î 5ºÐ°£ ¿Àºì¿¡ ±Á°í ³ÃÀå°í ¾È¿¡ ³Ö¾î ±»Èù´Ù. Å©¸²Ä¡Áî ÇʸµÀÌ °¡Àå º£À̽ÄÇÑ ·¹½ÃÇÇÁö¸¸ ´õ¿í ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À» ¿øÇÑ´Ù¸é Ä¿½ºÅ͵å Å©¸²°ú ÈÀÌÆ® ÃÊÄݸ´À» È¥ÇÕÇÑ Çʸµµµ ÁÁ´Ù. Àß ÀÍÀº Á¦Ã¶ ¹«È°ú¿Í °¢Á¾ º£¸®, °ß°ú·ù µî ÃëÇⲯ dz¼ºÇÏ°Ô ÅäÇÎÀ» ¿Ã·Á Àå½ÄÇÏ¸é ¿Ï¼º.
Ãдë¿Í Ⱥ´Àº 8colors, ÄÉÀÌÅ© ½ºÅĵå´Â Moissonnier, ¼Õ¶ß°³ Å×ÀÌºíº¸´Â Antique Barn Á¦Ç°.
¿¡µðÅÍ ÀÌÀ翬(jyeon@noblesse.com)
»çÁø ±èȲÁ÷ ÄÚµð³×ÀÌ¼Ç ¸¶Çý¸® ¿ä¸® ÀÌÇöÈñ(³×¿À¾ÆƼÀܵðÀúÆ® ´ëÇ¥) ½ºÅ¸Àϸµ ¹èÁöÇö(d.Floor)
