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APRIL. 2017 LIFESTYLE

Sweet Spring Lunch Box

  • 2017-03-23

정성을 빼곡히 담은 도시락은 맛보다 마음이 먼저 전달된다. 봄기운처럼 따뜻한 감성으로 채운 도시락을 열었다.

Tuna Poke and Chili Shrimp Poke with Mango Salsa
튜너 포케와 망고 살사를 얹은 칠리 슈림프 포케

하와이 어디를 가든 쉽게 만날 수 있는 하와이안 덮밥 포케. 포케는 하와이말로 ‘부분’ 혹은 ‘자르다’라는 뜻으로 취향에 따라 다양한 식자재를 올려 만드는 재미가 있다. 간장 양념을 더한 참치회, 아보카도, 풋콩을 올린 포케는 가장 기본적인 스타일. 카옌페퍼를 뿌려 구운 새우에 망고 살사를 곁들인 포케는 트로피컬 분위기를 물씬 풍긴다.

투명한 글라스 화병 Iittala, 튜너 포케를 담은 우드 도시락과 칠리 슈림프 포케를 담은 브라운 컬러 옻칠 도시락 Choeunsook Art & Lifestyle Gallery, 젓가락과 겹쳐놓은 잔은 Havebeenseoul 제품.

 

에디터 김윤영(snob@noblesse.com)
사진 심윤석  코디네이션 김희진  푸드 스타일링 밀리(Millie)  어시스턴트 이상이

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