At That Very Moment
¼¶¼¼ÇÑ ¹®¾çÀÌ È·ÁÇÑ ´À³¦À» ´õÇÏ´Â µð³Ê Æ÷Å©´Â ChristofleÀÇ ÀÚµ ¿¡µ§(Jardin d¡¯Eden) ¶óÀÎ. ³×´ú¶õµå µðÀÚÀÌ³Ê ¸¶¸£¼¿ ¹Ý´õ½º°¡ µðÀÚÀÎÇÑ °ÍÀ¸·Î Å©¸®½ºÅäÇà ½Ç¹ö¿Í ½ºÅиµ ½Ç¹ö 2°¡Áö ¼ÒÀç·Î ÁÖ¹® Á¦ÀÛ °¡´ÉÇÏ´Ù. À¯·ÁÇÑ °î¼± µðÀÚÀÎÀÌ µ¸º¸ÀÌ´Â Å×ÀÌºí ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©´Â ¿µ±¹ ¿Õ½Ç ÁÖ¹æ¿ëÇ°À¸·Î À¯¸íÇÑ Robert WelchÀÇ ¸ôÆ°(Molton) ¶óÀÎ. ÀÔüÀûÀÎ ±âÇÏÇÐ ÆÐÅÏÀÌ ¸Ú½º·¯¿î µð³Ê ½ºÇ¬Àº ½ºÀ§½º ĿƲ·¯¸® ºê·£µå Sola Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÇÚµå¸ÞÀÌµå °øÁ¤À» °ÅÄ£ ÇÏÀÌÄ«º» ¼ÒÀç·Î Á¤±³ÇÏ¸é¼ °¡º±´Ù.
¿¡µðÅÍ ÄÁÆ®¸®ºäÆà ¿¡µðÅÍ ÀÌÁ¤ÁÖ(jjlee@noblesse.com)
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On the Green Table
¿ÞÂÊ À§¿¡ ³õÀº, Ÿ¿øÇü º¼¿¡ ²ÈÀº ¿¬µÔºû ¼ÕÀâÀÌÀÇ µð³Ê¿ë ½ºÇ¬Àº ÀÌÅ»¸®¾Æ ºê·£µå ¸®¹Ùµµ½Ã(Rivadossi£©ÀÇ ºòÅ丮¾Æ ¶óÀÎÀ¸·Î ¼ÕÀâÀÌ Áß°£ ºÎºÐÀÇ ¾ØƼũdz ÁÖ¼® Àå½ÄÀÌ Æ÷ÀÎÆ®. Trianon Co.,Ltd¿¡¼ ¼öÀÔ, ÆǸÅÇÑ´Ù. ¿øÇü Ç÷¹ÀÌÆ®¿¡ ³õÀº ¿Ã¸®ºê ¿ìµå ¼ÒÀç ÇÚµé »ø·¯µå ¼¹ö 2°³¿Í ±× ¿·ÀÇ µð³Ê Æ÷Å©´Â ÇÁ¶û½º ¸íÇ° ĿƲ·¯¸® ºê·£µå Àå µÎº¸(Jean Dubost)ÀÇ ¶ó±Í¿ç Á¦Ç°ÀÌ´Ù. Mugen International¿¡¼ ¼öÀÔ, ÆǸÅ. ´ë³ª¹« ÇüÅ ¼ÕÀâÀÌÀÇ ³ªÀÌÇÁ´Â ÇÚµå¸ÞÀ̵å Å×À̺í¿þ¾î ºê·£µå Juliska¿¡¼ ¼±º¸ÀÌ´Â ¹ìºÎ Ä÷º¼ÇÀÌ´Ù. ½½¸²ÇÑ ¶óÀÎÀÇ Æ÷Å©´Â Æ÷¸£Åõ°¥ ºê·£µå ťƼÆú(Cutipol)ÀÇ °í¾Æ ºê¶ó¿î µð³Ê Æ÷Å©. Shesliving¿¡¼ ÆǸÅÇÑ´Ù.
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A Piece of Sweet
½Ç¹ö ÄÉÀÌÅ© ³ªÀÌÇÁ¿Í ¸Ç ¿ÞÂÊ¿¡ ³õÀº ½Ç¹ö µðÀúÆ® Æ÷Å©´Â ChristofleÀÇ ¾Ëºñ(Albi) ¶óÀÎ Á¦Ç°. ±× »çÀÌ¿¡ ³õÀº ±×·¹ÀÌ Ä÷¯ ¹öÅÍ ³ªÀÌÇÁ´Â Casa Bugati, ÁÖ¼® Àå½Ä°ú ¾ÆÀ̺¸¸® Ä÷¯ ¼ÕÀâÀÌ·Î ÀÌ·ç¾îÁø µðÀúÆ® Æ÷Å©´Â ¸®¹Ùµµ½ÃÀÇ ºòÅ丮¾Æ ¶óÀÎ Á¦Ç°À¸·Î Trianon Co.,Ltd¿¡¼ ¼öÀÔ, ÆǸÅÇÑ´Ù. Ä¿ÇÇÀÜ ¿·¿¡ ³õÀº Á÷¼±Àû µðÀÚÀÎÀÇ Ä¿ÇÇ ½ºÇ¬Àº AlessiÀÇ µå¶óÀÌ(Dry) ¶óÀÎ µð³Ê ĿƲ·¯¸® ¼¼Æ®¿¡ Æ÷ÇÔµÈ Á¦Ç°. ºí·¢ Ä¿ÇÇ ½ºÇ¬Àº ÀÌÅ»¸®¾Æ ºê·£µå ¼¿·¹Æ¼ Á¦Ç°À¸·Î Sop¿¡¼ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
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For Tasteful Taste
¸»¹ß±Á ¸ð¾çÀÇ ½É¹úÀÌ ¸Ú½º·¯¿î °ñµå ¾Æ¶ã¶óÁö ³ªÀÌÇÁ¿Í Æ÷Å©, ½ºÇ¬ ĿƲ·¯¸® ¼¼Æ®´Â Hermès. Áß¾Ó¿¡ ³õÀº Ä¡Áî ³ªÀÌÇÁ µÎ Á¾·ù´Â Robert Welch, ±âÇÏÇÐÀû ÆÐÅÏ µðÀÚÀο¡ °¡º¿î ÇÏÀÌÄ«º» ¼ÒÀç°¡ ¾î¿ì·¯Áø µð³Ê Æ÷Å©´Â Sola
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