Áö±Ý, ÃÖ°íÀÇ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎ - ³ëºí·¹½º´åÄÄ

Latest News

    LIFESTYLE
  • 2020-11-23

Áö±Ý, ÃÖ°íÀÇ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎ

Á¦ÀÓ½º ¼­Å¬¸µÀÌ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀÇ ÃÖ±Ù ºóƼÁö Áß 10°³ÀÇ ¸®½ºÆ®¸¦ ÃßõÇß´Ù.

À§ÂÊ ½ÃÀ½ ÁßÀÎ Á¦ÀÓ½º ¼­Å¬¸µ. ¾Æ·¡ÂÊ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇ¿¡¸óÅ× Áö¿ª.

¿À·¡ÀüºÎÅÍ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» À½¹ÌÇØ¿Â ¿ì¸®´Â 2000³â´ë ÃʺÎÅÍ ¿ÍÀÎÆò·Ð°¡ ÀÔÀå¿¡¼­ Æò°¡¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö±ÝÀ̾߸»·Î ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÀÔÇÏ°í ¸¶½Ã±â¿¡ °¡Àå ÁÁÀº ¶§°¡ ¾Æ´Ñ°¡ ½Í´Ù. ƯÈ÷ 2015¡¤2016³â ºóƼÁö´Â ±×¾ß¸»·Î ¿ªµ¿Àû µà¿À¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¼ö¹é º´ÀÇ ÈǸ¢ÇÑ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. 2015³â ºóƼÁö´Â »ýÀå±â ¶§ ¹«´õ¿î ȯ°æÀ» °ÞÀº ÈÄ Ç³ºÎÇÑ °úÀÏ ÇâÀÌ ³ª¸é¼­ ¼÷¼ºµÈ Ÿ´ÑÀÌ º¸¿ÏÇϴ ȯ»óÀû ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé¾î³Â´Ù. 2016³â ºóƼÁö´Â ±×º¸´Ù ´õ ÁÁ´Ù. 2015³â»ê°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î ÁøÇÑ °úÀÏ ÇâÀÌ ³ª¸é¼­ Ÿ´Ñ°ú »êµµ°¡ ±¸Á¶°¨À» ´õÇØ Áö±Ý ´çÀå ¸¶¼Åµµ ¼Õ»ö¾ø°í, ¼¿·¯¿¡¼­ ¿À·£ ½Ã°£ º¸°üÇϱ⿡µµ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
±×¸®°í Áö±Ý, ¾ÆÁ÷ ¾î¸®Áö¸¸ dz¹Ì°¡ ÈǸ¢ÇÑ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ÚÁø ±âȸ°¡ ã¾Æ¿Ô´Ù. Áö³­ 3³â°£ Á¦ÀÓ½º¼­Å¬¸µ´åÄÄ(JamesSuckling.com) ÆÀÀÇ Å×À̽ºÆÿ¡¼­ ´«¿¡ ¶ç´Â °á°ú¸¦ º¸ÀÎ 10°³ÀÇ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» ¼±Á¤Çß´Ù. 2015³â°ú 2016³â ºóƼÁö»Ó ¾Æ´Ï¶ó Ŭ·¡½ÄÇÑ 2010³â ºóƼÁö Áß Ãß°¡·Î ÃâÇÏÇÑ ¿ÍÀΰú Áö³­ 3³â µ¿¾È ³ª¿Â ¿ÍÀÎ ÀϺθ¦ Æ÷ÇÔÇØ ¸®½ºÆ®¸¦ »Ì¾Ò´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±Á¤ÇÑ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎ Åé 10 ¸®½ºÆ®¿¡´Â ÃÖ°í ¿ÍÀÎÀÌ °¡µæÇÏ´Ù. Çϳª¸¸ °í¸£±ä ¾î·ÆÁö¸¸, ¿ì¸® ¹Ì°¢À» ÀÚ±ØÇϸç Æí¾Ö¸¦ ¹ÞÀº ¿ÍÀÎÀº ºê·ç³ë ÀÚÄÚ»ç(Bruno Giacosa), ÀÚÄÚ¸ð ÄÜÅ׸£³ë(Giacomo Conterno), ·Îº£¸£Åä º¸·¹Ä¡¿À(Roberto Vorezio), Æ÷µ¥¸® ¾Ëµµ ÄÜÅ׸£³ë(Poderi Aldo Conterno) µî Àü¼³Àû ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿µéÀÌ ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. ¹°·Ð ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ÈǸ¢ÇÑ Æ÷µµ¹ç¿¡¼­ »ý»êÇÑ ¶Ù¾î³­ ¿ÍÀÎÀÌ ¸¹´Ù. ´ÙÀ½¿¡ ¼Ò°³ÇÏ´Â 10°³ ¸®½ºÆ®´Â ¿ì¸®°¡ Áö³­ 3³â°£ °¡Àå ³ô°Ô Æò°¡ÇÑ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎ Áß ÀϺηÎ, ¼ö¹é º´ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ½ÃÀ½ÇÏ°í 1350°¡Áö°¡ ³Ñ´Â ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» ½ÃÀ½ÇÑ °á°ú´Ù.





¿ÞÂʺÎÅÍ 2À§¿¡ ¿À¸¥ ºê·ç³ë ÀÚÄÚ»ç ÆÈ·¹Åä ¹Ù·Ñ·Î ºñ³Ä ·¹ ·ÎÄÉ ¸®¼¼¸£¹Ù 2016.
3À§¿¡ ·©Å©µÈ ·Îº£¸£Åä º¸¿¡¸£Ä¡¿À ü·¹Äû¿À 2016.

¸®½ºÆ®ÀÇ Ã¹ ¹ø°¸¦ Àå½ÄÇÑ ¿ÍÀÎÀº ÀÚÄÚ¸ð ÄÜÅ׸£³ë ¹Ù·Ñ·Î ¸óÆ÷¸£Æ¼³ë ¸®¼¼¸£¹Ù 2010(Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva 2010, 100Á¡)ÀÌ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀθ¸ ºÁµµ â¾÷ÀÚ ÀÚÄÚ¸ðÀÇ ¼ÕÀÚÀÌÀÚ ÇöÀç °¡Á·ÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â Æ÷µµ¹ç ¼ÒÀ¯ÁÖ ·Îº£¸£Åä ÄÜÅ׸£³ë(Roberto Conterno)°¡ ÄÜÅ׸£³ë ¿ÍÀÎÀÇ Àü¼³À» Àß ÁöÄÑ¿ÔÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. »ç½Ç ·Îº£¸£Åä Àڽŵµ Àü¼³À̶ó´Â ¸»À» µè±â¿¡ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾ø´Ù. ¸óÆ÷¸£Æ¼³ë ¸®¼¼¸£¹ÙÀÇ 2010³â Ŭ·¡½Ä ºóƼÁö´Â ±×°¡ ¸¸µç ÃÖ°í ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ±× Áö¿ª Àüü ±âÁØÀÌ µÇ´Â ¿ÍÀÎÀ̶ó Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¿ì¸®°¡ ÀÛ¼ºÇÑ Å×À̽ºÆà ³ëÆ®¿¡´Â ¡°³¡¾ø´Â Áñ°Å¿ò, ¿µ¿øÈ÷ ¼÷¼ºÀ» ¸ØÃßÁö ¾ÊÀ» °Í¡±À̶ó°í ÀûÇô ÀÖ´Ù. ÃÖ°í ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ» °Ü·ê ¶§ °¡Àå °­·ÂÇÑ Èĺ¸ Áß Çϳª´Ù.
±Ù¼ÒÇÑ Â÷ÀÌ·Î 2À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ¿ÍÀÎÀº ºê·ç³ë ÀÚÄÚ»ç ÆÈ·¹Åä ¹Ù·Ñ·Î ºñ³Ä ·¹ ·ÎÄÉ ¸®¼¼¸£¹Ù 2016(Bruno Giacosa Falletto Barolo Vigna le Rocche Riserva 2016, 100Á¡)À¸·Î, ¶Ç ÇϳªÀÇ Àü¼³À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ºê·ç³ë ÀÚÄÚ»ç´Â 2018³â ¼¼»óÀ» ¶°³ª¸é¼­ µþ ºê·ç³ª¿¡°Ô ¾çÁ¶ÀåÀ» ¹°·ÁÁÖ¾ú´Ù. °ú¹¬ÇÑ ¼º°ÝÀÌ´ø ±×ÀÇ ¿ÍÀÎÀº ¹Ù·Ñ·Î Áö¿ª, ƯÈ÷ ¼¼¶ö·é°¡ ´Þ¹Ù(Serralunga d¡¯Alba) ¸¶À» ±Ùó¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ÆÈ·¹Åä Æ÷µµ¹çÀÇ Á¤Ã븦 À¯·ÁÇÏ°Ô ´ã¾Æ³Â´Ù. ÀÌ ¿ÍÀο¡´Â 2016³âÀÌ ¹Ù·Ñ·Î ÃÖ°í ºóƼÁöÀÓÀ» È®ÀνÃÅ°´Â ±¸Á¶°¨°ú ±ÕÇüÀÌ Àß ³ªÅ¸³ª ÀÖ´Ù. 3À§´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ÃÖ°í Æ÷µµ Àç¹èÀÚ¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿°¡ »ý»êÇÑ ¹Ù·Ñ·Î°¡ Â÷ÁöÇß´Ù. ·Îº£¸£Åä º¸¿¡¸£Ä¡¿À ü·¹Äû¿À 2016(Roberto Voerzio Barolo Cerequio 2016, 100Á¡)Àº ¾ð´ö ²À´ë±â¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ¶ó¸ð¶ó(La Morra) ¸¶À» ÁÖº¯¿¡¼­ ¸í¸ÁÀÌ °¡Àå ³ôÀº Æ÷µµ¹ç Áß Çϳª¿¡¼­ ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. ±¸Á¶°¨ÀÌ ¶Ù¾î³­ ÀÌ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀº Àß ÀÍÀº °úÀÏ ÇâÀÌ ¸Å²öÇÑ Å¸´Ñ¿¡ ÀÇÇØ ±ä ¿©¿îÀ» ³²±â¸ç ¿ÍÀÎÀÇ º»ÁúÀÌ ¹«¾ùÀÎÁö º¸¿©ÁØ´Ù. º¸¿¡¸£Ä¡¿ÀÀÇ ¹æ½Ä¿¡ ¿Ïº®ÇÏ°Ô µé¾î¸Â´Â ºóƼÁö¿¡ »ý»êÇÑ ÃÖ°í º¸¿¡¸£Ä¡¿À ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
4À§´Â 2À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ¿ÍÀΰú °°Àº Æ÷µµ¹ç¿¡¼­ ³ª¿Â ºê·ç³ë ÀÚÄÚ»ç ÆÈ·¹Åä ¹Ù·Ñ·Î ºñ³Ä ·¹ ·ÎÄÉ 2015(Bruno Giacosa Falletto Barolo Vigna le Rocche 2015, 100Á¡)´Ù. ¹«´õ¿î ³¯¾¾°¡ ¿Ïº®ÇÑ ¿ì¾ÆÇÔ°ú »©¾î³­ ¾Æ·Î¸¶¸¦ ºÎ¿©ÇÑ ´öºÐ¿¡ ÃÖ°íÁ¡À» ¹Þ¾Ò´Ù. 5À§´Â ·Îº£¸£Åä º¸¿¡¸£Ä¡¿À ¹Ù·Ñ·Î ¶ó ¼¼¶ó 2015(Roberto Voerzio Barolo la Serra 2015, 100Á¡). ¶ó¸ð¶ó ¾Æ·¡ ¾ð´ö¹è±â¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¶ó¼¼¶ó(La Serra) Æ÷µµ¹ç ³»ÀÇ º¸¿¡¸£Ä¡¿À°¡ ¼ÒÀ¯ÇÑ ±¸È¹(plot)¿¡¼­ ³ª¿Â °­·ÂÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¶ó ¼¼¶ó´Â °¡²û º¸¿¡¸£Ä¡¿ÀÀÇ ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎ Áß °¡Àå ³óÃàµÈ ¸ÀÀ» º¸¿©Áִµ¥, 2015³â»êÀº ÁøÇÏ°í dzºÎÇÑ ¸ÀÀ¸·Î 2015³â ºóƼÁö¿Í º¸¿¡¸£Ä¡¿À°¡ »ç¿ëÇÏ´Â ´Ü±â ÀÛ¹° Àç¹è¹ýÀÇ Æ¯¼ºÀ» Àß º¸¿©ÁØ´Ù.





¿ÞÂʺÎÅÍ 8À§, ÆÄ·ç¼Ò ¹Ù·Ñ·Î ºÎ½Ã¾Æ ¸®¼¼¸£¹Ù 2011. 10À§, ´Ù¹Ð¶ó³ë ¹Ù·Ñ·Î Ä­´©ºñ ¸®¼¼¸£¹Ù 1752 2010.
1À§¸¦ Â÷ÁöÇÑ ÀÚÄÚ¸ð ÄÜÅ׸£³ë ¹Ù·Ñ·Î ¸óÆ÷¸£Æ¼³ë ¸®¼¼¸£¹Ù 2010.

Æ÷µ¥¸® ¾Ëµµ ÄÜÅ׸£³ë ¹Ù·Ñ·Î ±×¶õ ºÎ½Ã¾Æ ¸®¼¼¸£¹Ù 2010(Poderi Aldo Conterno Barolo Gran Bussia Riserva 2010, 99Á¡)ÀÌ 6À§. ¶û°Ô(Langhe)°¡ ³ºÀº ¶Ç ´Ù¸¥ Àü¼³Àû Àι°ÀÎ ¾Ëµµ ÄÜÅ׸£³ëÀÇ »ó¡°úµµ °°Àº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. 2012³â¿¡ ¼¼»óÀ» ¶°³­ ¾Ëµµ ÄÜÅ׸£³ë¿¡ ÀÌ¾î ±×ÀÇ ¾ÆµéÀÎ ÇÁ¶ûÄÚ, ÀÚÄÚ¸ð, ½ºÅ×Æij밡 °æ¿µ±ÇÀ» °®°í ÀÖ´Ù. Âü³ª¹«Åë¿¡¼­ ¼÷¼ºÇÑ µÚ ¾çÁ¶Àå¿¡¼­ º´¿¡ º¸°üÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÃÄ 9³â ¸¸¿¡ ÃâÇÏÇÑ ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ¹Ù·Ñ·ÎÀÇ °úÀÏ Çâ°ú ²É ÇâÀÌ ÀÌ·ç´Â ±ØÀûÀΠij¸¯ÅÍ¿Í ÇÔ²² ¼¼·Ã¹Ì¿Í ¿©¿îÀ» ¼±»çÇÑ´Ù. 7À§´Â ¸óÆ÷¸£Å× ´Þ¹Ù(Monforte d¡¯Alba)½Ã ºÏµ¿ÂÊ¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ¸ð½ºÄÚ´Ï(Mosconi) Æ÷µµ¹ç¿¡¼­ ³ª¿Â µµ¸Þ´ÏÄÚ Å¬·¹¸®ÄÚ ¹Ù·Ñ·Î Æ丣ũ¸®½ºÆ¼³ª 2010(Domenico Clerico Barolo Percristina 2010, 99Á¡)ÀÌ´Ù. Æ丣ũ¸®½ºÆ¼³ª´Â ¡®Å©¸®½ºÆ¼³ª¸¦ À§ÇØ¡¯¶ó´Â ¶æÀ¸·Î ÀþÀº ½ÃÀý ºñ±ØÀû Á×À½À» ¸ÂÀÌÇÑ Å¬·¹¸®ÄÚÀÇ µþÀ» ±â¸®´Â ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀÎÀº 2000º´¸¸ »ý»êÇØ Ãß°¡·Î Ãâ½ÃÇÑ Áø±ÍÇÑ ºóƼÁö·Î, »ý»ê ÀÌÈÄ Âß ¾çÁ¶Àå ¼¿·¯¿¡ º¸°üµÇ¾î ÀÖ¾ú´Ù. ±¸ÀÔ ÈÄ ¼¿·¯¿¡ ¸î ³â°£ ´õ ÀúÀåÇϸé ÁÁÁö¸¸, Áö±Ý ¸¶½Ã±â¿¡µµ ¼Õ»ö¾ø´Ù.
8À§´Â °ñµç ¶óº§ ÆÄ·ç¼Ò ¹Ù·Ñ·Î ºÎ½Ã¾Æ ¸®¼¼¸£¹Ù 2011(Parusso Barolo Bussia Riserva 2011, 99Á¡). ¸óÆ÷¸£Å× ´Þ¹Ù ¸¶À»¿¡ ÀÚ¸®ÇÑ ¶Ç ´Ù¸¥ À¯¸íÇÑ ³×ºñ¿Ã·Î Ç°Á¾ »ý»êÁö ºÎ½Ã¾Æ¿¡¼­ ¸¸µç´Ù. ¿ÍÀ̳ʸ® ¿î¿µÀÚÀÌÀÚ ¿ÍÀÎ Á¦Á¶¸¦ ¸ÃÀº ¸¶¸£ÄÚ ÆÄ·ç¼Ò´Â ÃÖ»óÀÇ ºóƼÁö¿¡¼­¸¸ ÀÌ ¸®¼¼¸£¹Ù¸¦ »ý»êÇÏ¸ç ¹è·²Åë¿¡¼­ 2³â, º´¿¡¼­ Àå±â°£ ¼÷¼ºÀ» °ÅÃÄ ÃâÇÏÇÑ´Ù. 9À§ÀÎ ÇǶó(Å°¾Æ¶ó º¸½ºÅ°½º) ¹Ù·Ñ·Î Ä­´©ºñ 2015(Pira(Chiara Boschis) Barolo Cannubi 2015, 99Á¡)´Â ¶û°Ô¿¡¼­ °¡Àå ÈǸ¢ÇÏ°í À¯¼­ ±íÀº ³×ºñ¿Ã·Î Æ÷µµ¹ç Áß ÇϳªÀÎ Ä­´©ºñ¿¡¼­ ¸¸µç´Ù. 15Çퟸ£(¾à 15¸¸m©÷)¿¡ ´ÞÇÏ´Â Ä­´©ºñ Æ÷µµ¹çÀº ¹Ù·Ñ·Î½Ã°¡ ½ÃÀ۵Ǵ ³·Àº ¾ð´ö¹è±â¿¡ À§Ä¡Çϸç ÃÖ´ë 24¸íÀÇ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚ°¡ ³ª´©¾î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Åé 10 ¸®½ºÆ®ÀÇ ¸¶Áö¸·À» Àå½ÄÇÑ ¿ÍÀÎÀº ´Ù¹Ð¶ó³ë ¹Ù·Ñ·Î Ä­´©ºñ ¸®¼¼¸£¹Ù 1752 2010(Damilano Barolo Cannubi Riserva 1752 2010, 99Á¡)ÀÌ´Ù. ¹ÏÀ» ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î º¹ÀâÇÏ°í ¼¼·ÃµÈ ¹Ù·Ñ·Î ¸®¼¼¸£¹Ù¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇÏ·Á¸é Ä­´©ºñ Æ÷µµ¹ç ¾ê±â¸¦ Á» ´õ ÇØ¾ß ÇÒ µíÇÏ´Ù. 1890³â¿¡ ¸¸µç À¯¼­ ±íÀº ´Ù¹Ð¶ó³ë ¾çÁ¶ÀåÀº ÇöÀç È°µ¿Àû ¼º°ÝÀÇ ÆĿ÷Π´Ù¹Ð¶ó³ë°¡ ¿î¿µÇϴµ¥, ±× ÀÚü·Î ¶û°Ô Áö¹æ ¿ª»çÀÇ Å« ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÇöÀç ´Ù¹Ð¶ó³ë´Â Ä­´©ºñ Æ÷µµ¹çÀÇ ±¸È¹À» °¡Àå ¸¹ÀÌ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀÎÀº Ãß°¡·Î Ãâ½ÃÇÑ ÃÖ»ó±Þ ÇÑÁ¤ »ý»ê ¹Ù·Ñ·Î ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¡®Ä­´©ºñÀÇ Á¤½Å¡¯À̶ó°í ¹¦»çÇÏ°í ½ÍÀ» ¸¸Å­ ÃÖ°í Âù»ç¸¦ º¸³»µµ ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¾ø´Ù.

 

¿¡µðÅÍ ÀÌÁ¤ÁÖ(jjlee@noblesse.com)
±Û¡¤»çÁø Á¦ÀÓ½º ¼­Å¬¸µ(JamesSuckling.com)

°ü·Ã ±â»ç

ÆäÀÌÁö óÀ½À¸·Î